Nebbiolo

De nebbiolo-druif is een van de belangrijkste rode druivensoorten van de Italiaanse regio Piamonte en speelt de hoofdrol in enkele van de beste wijnen uit de herkomstbenamingen Langhe, Barolo, Barbaresco, Roero, Gattinara of Ghemme. Deze druivensoort produceert wijnen met een bleke kleur, veel tannines en een uitgesproken aroma van rozen en teer. Naarmate de wijn ouder wordt, wint hij aan rijkdom met tonen van sinaasappelschil, viooltjes, kersen, rode bessen, truffels, tabak of gedroogde pruimen.