De wijnmakerij Ceretto -Ceretto Aziende Vitivinicole- ontstond in de jaren 1930 dankzij Riccardo Ceretto. Hij bezat geen eigen wijngaarden, maar produceerde wijn door druiven van andere producenten te kopen.
In 1960 onderging de wijnmakerij een radicale verandering. Bruno en Marcelo, de zonen van Riccardo Ceretto, kwamen in beeld en begonnen op zoek te gaan naar de beste wijngaarden. Ze besloten enkele van deze wijngaarden aan te kopen om wijnen van hoge kwaliteit te produceren die de typische kenmerken van hun herkomst weerspiegelen.
In 1970 verwierven ze een uitgebreide lijst van wijngaarden en wijnmakerijen, waaronder Bricco Asili in Barbaresco en Bricco Roche in Barolo. Daarnaast deden ze nieuwe aankopen zoals Monsordo Bernardina, Arbarei, Rossana en Blangè in Alba; I Vignaioli Di Santo Stefano in Santo Stefano Belbo, en de Distilleria Ceretto in La Morra.
Met hun wijngaardbezit en brede assortiment wijnen wordt Riccardo Ceretto vandaag de dag erkend als een van de ambassadeurs van het Italiaanse Piemonte. Zijn zonen zijn momenteel de eigenaren van een van de belangrijkste wijnmakerijen van de DOCG Barbaresco en Barolo.
De wijnen van de wijnmakerij Ceretto combineren perfect traditie, het vakmanschap van de familie en een elegante moderniteit. Alessandro Ceretto, zoon van Marcelo en de derde generatie, speelt hierin een belangrijke rol. Hij is verantwoordelijk voor de wijngaarden en is de wijnmaker van het wijnhuis. Nauwkeurigheid en vakmanschap zijn de norm van de wijnmaker bij het kiezen van de beste wijngaarden en het selecteren van druiven om de grote wijnen van het bedrijf te produceren.
```