-
-
-45%
-
-
-41%
-
-
-
-
-
-
-
-
Mencía
Het heeft kleine en compacte trossen, met middelgrote ellipsvormige bessen, blauwgrijze kleur en een dikke schil. Het is een aromatische variëteit, waarin rood fruit en het karakter van de terruño (mineralen en leisteen) altijd aanwezig zijn. Het alcoholgehalte is meestal hoog en de zuurgraad laag, waardoor het meer geschikt is voor het maken van jonge wijnen, met korte rijpingen, koolzuurmaceraties (die kruidig zijn in de neus en soepel in de mond) of roséwijnen (die zeer goede resultaten opleveren, met aromatische, fruitige, lichte, zachte en levendige wijnen).
Zwakheden
Bijzonder gevoelig voor botrytis.
