Château Minuty
Omschrijving
Interessante feiten
Gelegen in het hart van het schiereiland Saint‑Tropez is Château Minuty een van de meest emblematische wijnhuizen van de Provence. Het werd in 1936 opgericht door Gabriel Farnet en heeft familietraditie en innovatie weten te combineren om uit te groeien tot een wereldwijd referentiepunt voor roséwijn.
Château Minuty werd in 1936 door Gabriel Farnet gekocht, die het domein nieuw leven inblies en traditionele druivenrassen opnieuw aanplantte. In 1955 werd het erkend als een van de 23 Cru Classé‑eigenschappen van de Côtes de Provence. Sinds de jaren zestig staat de familie Matton‑Farnet aan het roer, en vandaag zet de vierde generatie — vertegenwoordigd door Anne‑Victoire Matton — de familietraditie voort. In 2023 verwierf de groep Louis Vuitton Moët Hennessy een meerderheidsbelang in het wijnhuis.
Het domein omvat ongeveer 200 hectare wijngaarden, verspreid over Gassin, Ramatuelle en Vidauban. De bodems bestaan voornamelijk uit kalkhoudende leisteen, klei, zand en kalksteen, wat de wijnen frisheid en mineraliteit verleent. Het mediterrane klimaat, gematigd door de zeebries, bevordert een evenwichtige rijping van de druiven.
Château Minuty cultiveert typische Provençaalse rassen zoals grenache, cinsault, syrah en mourvèdre. Daarnaast werken ze met witte druivenrassen zoals muscat blanc, viognier en chenin blanc, en enkele rode zoals merlot en tempranillo.
Het wijnhuis combineert traditionele technieken met moderne technologie. De oogst gebeurt met de hand om de kwaliteit van de druiven te waarborgen. De wijnen worden gemaakt met bijzondere aandacht voor frisheid, aromatische finesse en de expressie van het terroir. Minuty is HVE3‑gecertificeerd en past duurzaamheidspraktijken toe in het hele proces.
Jaar van oprichting
1936
Adres
2491 Route de la Berle
Telefoon
+33 (0)4 94 56 12 20
