Bodegas Borsao
Omschrijving
Interessante feiten
Borsao is de drijvende kracht achter de D.O. Campo de Borja (Zaragoza). Het bedrijf werd in 1958 opgericht als coöperatie in de regio Borja. In 2001 fuseerde het met andere lokale coöperaties tot het huidige Borsao. Tegenwoordig beheert het bedrijf maar liefst 2.260 hectare aan wijngaarden, afkomstig van 365 wijnbouwfamilies. Dit uitzonderlijke wijnbouwerfgoed garandeert voor elk oogstjaar de beschikbaarheid van hoogwaardige grondstoffen.
De wijngaarden liggen in de nabijheid van de berg Moncayo; een terroir dat wordt gekenmerkt door een combinatie van koude, winderige winters en warme zomers met mediterrane invloeden. Dit contrast bevordert een langzame en evenwichtige rijping van de druiven.
Hoewel het wijnhuis bekendstaat als een groot voorvechter van de Garnacha-druif, verbouwt het ook andere rassen. Het streeft naar wijnen met een uitgesproken karakter en een constante kwaliteit – factoren die hebben bijgedragen aan de status van Borsao als een van de meest gerenommeerde wijnmerken van Spanje. De wijnen zijn inmiddels in meer dan 60 landen verkrijgbaar en genieten internationale erkenning van het hoogste niveau. Een treffend voorbeeld hiervan is de notering van *Tres Picos* op de 28e plaats in de prestigieuze 'Top 100 Wines'-lijst van Wine Spectator.
De filosofie van het wijnhuis draait om het behoud van de authenticiteit van het fruit. Er wordt gekozen voor vinificatiemethoden die het fruit volledig respecteren, zoals temperatuurgecontroleerde fermentatie en een gematigd gebruik van eikenhout om het karakter van de druif te versterken in plaats van te maskeren. Het resultaat is een reeks wijnen die rijp, soepel en rond zijn; wijnen met body en een stevige structuur, maar bovenal met een uitstekende balans.
Jaar van oprichting
1958
Eigen wijngaard
2260
Adres
Ctra. Nacional 122, km 63
Telefoon
976867116
Regio
Zaragoza
Land
Spanje
