Vendimias 1990-1991 stage en Canon/Fronsac Bourdeaux (Chateau vrai Canon)
Enoloog/adviseur 1992-2001 coop. Nº Sª del Remolino de El Molar (Madrid)
1990 assistent toezichthouder Consejo Regulador Vinos de Madrid; Enoloog/adviseur 2001-2008 Bodegas Rhey (Santafé - Zaragoza); 1992 Vertegenwoordiger enologische producten AEB voor Madrid en Rioja
1992/1993 Enoloog Bodegas y Viñedos Senda Galiana en Bodegas Guía Real
1993 tot heden, Enoloog Bodegas Carlos Serres
2007-2008-2009-2010 Docent aan de school voor Gastvrijheid van Artxanda (module Oenologie in opleidingscyclus van CES. Cursus specialist sommelier).
Werk
Director técnico
Opleiding
Enoloog (Escuela de la vid y del vino de Madrid)
Masterdiploma oenologie van de Baskische School voor oenologie. Sinds 1993 is hij verantwoordelijk voor het ontwerp van de wijnen van B. Carlos Serres.
-3%
