U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Maison M. Chapoutier
Omschrijving
Interessante feiten
De Maison M. Chapoutier, gevestigd in Tain-l'Hermitage in de regio Ródano, Frankrijk, is een internationaal gerenommeerde wijnmakerij met een geschiedenis die teruggaat tot 1808. In 1879 verwierf Polydor Chapoutier zijn eerste wijngaarden, waarmee hij het begin markeerde van een wijntraditie die generaties lang heeft standgehouden. Tegenwoordig wordt de wijnmakerij geleid door Michel Chapoutier, die een gedurfde visie heeft en zich inzet voor de authenticiteit van het terroir.
De wijnmakerij bezit 160 hectare eigen wijngaarden, waaronder 34 hectare in de prestigieuze appellatie Hermitage. De wijngaarden worden bewerkt volgens biodynamische principes, waarbij de natuurlijke cycli van de bodem worden gerespecteerd en het gebruik van pesticiden en herbiciden wordt vermeden. De grond wordt met groot respect behandeld, zonder chemische meststoffen, wat resulteert in lage opbrengsten maar van hoge kwaliteit. De hoogte en het klimaat van de vallei van de Ródano bevorderen de authentieke expressie van de druivenrassen.
Maison Chapoutier kenmerkt zich door zijn voorkeur voor monocepagewijnen. Onder de geteelde druivensoorten bevinden zich syrah, marsanne, garnacha tinta en andere, afhankelijk van de appellatie.
De wijnmakerij combineert traditie en innovatie in haar faciliteiten. Ze maakt gebruik van traditionele vinificatiemethoden, inheemse gisten en vermijdt fermentatie bij lage temperaturen. Sinds 1996 bevatten de etiketten van hun wijnen braille, een baanbrekend initiatief in de sector.
Jaar van oprichting
1879
Eigen wijngaard
160
Adres
18 Avenue Dr Paul Durand
Telefoon
+33 4 75 08 92 64
