M. Chapoutier Belleruche Blanc 2024 is een levendige en aromatische witte wijn die de rijkdom van de wijngaarden van Côtes du Rhone getrouw weerspiegelt. Frisheid, balans en aromatische verfijning: een zintuiglijke ervaring die je meeneemt naar de kusten van Zuid-Frankrijk.
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de RhônEvallei, M. Chapoutier Belleruche Blanc 2024 is het resultaat van een zorgvuldig samengestelde coupage van witte druivensoorten: Garnacha blanca, Clairette, bourboulenc, Viognier en roussanne.
Chapoutier Belleruche Blanc wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de frisheid en primaire aroma's van het fruit te behouden. De fermentatie vindt plaats bij lage temperatuur en de wijn rijpt enkele weken op fijne droesem om volume en complexiteit toe te voegen.
Maison M. Chapoutier is een wereldwijde referentie in de productie van kwaliteitswijnen in de RhônEvallei. Opgericht in 1808, combineert deze wijnmakerij traditie en moderniteit, met een focus op biodynamica en respect voor het terroir. M. Chapoutier Belleruche Blanc 2024 is een voorbeeld van hun toewijding aan excellentie en authenticiteit. Een witte wijn uit Côtes du Rhone die perfect past bij zeevruchten, gegrilde vis, frisse salades en milde Aziatische gerechten.
Mening van de makers
M. Chapoutier Belleruche Blanc is een wijn met een bleke gele kleur en groene reflecties, schoon en helder. In de neus onthult het aroma's van wit fruit, citrusvruchten en wilde bloemen. In de mond is het fris, evenwichtig en met een goede persistentie. Perfect om te combineren met zeevruchten, gegrilde vis, frisse salades en milde Aziatische gerechten.
Het wijnhuis
Wijnkelder
De Maison M. Chapoutier, gevestigd in Tain-l'Hermitage in de regio Ródano, Frankrijk, is een internationaal gerenommeerde wijnmakerij met een geschiedenis die teruggaat tot 1808. In 1879 verwierf Polydor Chapoutier zijn eerste wijngaarden, waarmee hij het begin markeerde van een wijntraditie die generaties lang heeft standgehouden. Tegenwoordig wordt de wijnmakerij geleid door Michel Chapoutier, die een gedurfde visie heeft en zich inzet voor de authenticiteit van het terroir.
De wijnmakerij bezit 160 hectare eigen wijngaarden, waaronder 34 hectare in de prestigieuze appellatie Hermitage. De wijngaarden worden bewerkt volgens biodynamische principes, waarbij de natuurlijke cycli van de bodem worden gerespecteerd en het gebruik van pesticiden en herbiciden wordt vermeden. De grond wordt met groot respect behandeld, zonder chemische meststoffen, wat resulteert in lage opbrengsten maar van hoge kwaliteit. De hoogte en het klimaat van de vallei van de Ródano bevorderen de authentieke expressie van de druivenrassen.
Maison Chapoutier kenmerkt zich door zijn voorkeur voor monocepagewijnen. Onder de geteelde druivensoorten bevinden zich syrah, marsanne, garnacha tinta en andere, afhankelijk van de appellatie.
De wijnmakerij combineert traditie en innovatie in haar faciliteiten. Ze maakt gebruik van traditionele vinificatiemethoden, inheemse gisten en vermijdt fermentatie bij lage temperaturen. Sinds 1996 bevatten de etiketten van hun wijnen braille, een baanbrekend initiatief in de sector.