Illes Balears
De Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) Illes Balears is een van de opkomende wijnbouwgebieden in het Middellandse Zeegebied. Met een geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd, heeft deze regio de traditie van wijnbouw en de productie van kwaliteitswijnen in stand gehouden. Van de verfijnde Arabische irrigatiesystemen tot de massale export in de 19e eeuw, de wijnen van de Balearen zijn erkend om hun karakter en authenticiteit.
Het productiegebied van de BGA Illes Balears omvat alle gemeenten van de autonome gemeenschap van de Balearen, Spanje. Het gebied omvat de eilanden Mallorca, Menorca, Ibiza en Formentera. Momenteel zijn er ongeveer 300 hectare wijngaarden en 37 wijnhuizen geregistreerd bij de Raad van Toezicht.
In Illes Balears is het gebruik van de volgende druiven toegestaan voor wijnproductie: de rode druiven cabernet sauvignon, merlot, syrah, monastrell, tempranillo, fogoneu, callet, manto negro en pinot noir; en de witte druiven chardonnay, moscatel, moll, parellada, macabeo, malvasía, riesling en sauvignon blanc.
In de BGA Illes Balears overheersen rode wijnen gemaakt van cabernet sauvignon, merlot en callet, die worden gekenmerkt door hun intense kleur, aroma's van rood fruit en tanninerijkdom. De witte monocepagewijnen van chardonnay en moscatel vallen op door hun aromatische profiel en frisheid. Alle wijnen moeten een officieel controlenummer dragen dat is toegewezen door de Algemene Directie Landbouw, verantwoordelijk voor de certificering.
Klimaat
Het Balearische klimaat is een eilandvariant van het mediterrane klimaat, met gematigde temperaturen en heterogene jaarlijkse neerslag. De hoogste temperaturen vallen samen met de laagste neerslag in de zomer.
Vloer
De bodems van de Islas Baleares zijn weinig ontwikkeld, met een sterke invloed van het moedergesteente. Ze zijn rijk aan kalkhoudende sedimenten en rode siliciumzandsteen, wat leidt tot bodems met bruine of roodachtige tinten.
Locatie
Islas Baleares.
