Picapoll

De trossen zijn middelgroot, los en piramidevormig, met elliptische bessen. Het wordt gebruikt voor het maken van mousserende wijnen (samen met Macabeo en Parellada), omdat het interessant is wanneer het wordt gemengd met wijnen met een lage zuurgraad, aangezien het zelf een vrij energieke zuurgraad heeft. De wijnen van deze variëteit zijn licht, met een gematigd alcoholgehalte, fruitig aroma en een groenachtige kleur. Vanwege het zure en pittige karakter wordt het gebruikt voor de productie van vermout.