Abadal Picapoll 2023 is een unieke en verleidelijke witte wijn, geproduceerd door het moderne wijnhuis Bodegas Abadal met de inzet om de identiteit van de wijnen van de kleine D.O. Pla de Bages te benadrukken. Gemaakt van druiven van de inheemse Picapoll-variëteit, is het een volle en verfrissende witte wijn met een genereus lichaam, die harmonisch de aroma's van wit fruit en steenvruchten (ananas, abrikoos) combineert met delicate bloemige tonen en hints van lavendel, munt en venkel. Met een grote complexiteit en een goed mondgevoel, dankzij de fermentatie en rijping van 3 maanden op de droesem.
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Picapoll
Vatsoort
Eikenhouten vaten van 225 liter Frans eiken met geselecteerde nerf
Flessentype
Afgeknotte kegelfles
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Abadal Picapoll 2023 komt uit een van de kleinste herkomstbenamingen van ons land: de D.O. Pla de Bages, een streek in het centrum van Catalonië, waar veel familiebedrijven gevestigd zijn. Bodegas Abadal is een van de belangrijkste wijnhuizen en valt op door de nieuwste technologie en 50 hectare wijngaarden grenzend aan de oude familieboerderij, waar Franse druivensoorten en lokale variëteiten samenkomen. Opgericht in 1983 door Valentín Roqueta, brengt Bodegas Abadal eeuwenlange wijnbouwtraditie van de familie Roqueta samen.
Abadal Picapoll 2023 is de eerste wijn op de markt die volledig is gemaakt van de Picapoll-druif, een inheemse variëteit uit Bages met een lange teelttraditie die voor het eerst werd vermeld in 1564 in een inventaris van het klooster van Sant Benet de Bages. Abadal zet deze traditie voort en heeft, in zijn streven om de identiteit van de Catalaanse D.O. te behouden, ingezet op onderzoek, ontwikkeling en het maken van wijnen met deze lokale witte druivensoort om deze bij het grote publiek bekend te maken. Abadal Picapoll combineert uitstekend met een grote verscheidenheid aan gerechten, zoals dorade in zoutkorst, shashimi, tagliatelle met paddenstoelensaus of zelfs als dessert met een tarte tatin.
Mening van de makers
Abadal Picapoll is de eerste 100% Picapoll wijn die op de markt komt, een duidelijke inzet van onze toewijding aan de identiteit van Bages door het herstel van deze lokale variëteit die zijn naam ontleent aan de markeringen of vlekken die vaak op de schil te zien zijn.
Het wijnhuis
Abadal is de meest representatieve en belangrijkste bodega van de D.O. Pla de Bages, en bovendien verantwoordelijk voor het op de kaart zetten van deze kleine Catalaanse denominatie. Opgericht in 1983 door Valentí Roqueta, brengt Abadal eeuwenlange traditie in wijnbouw en productie van de familie Roqueta samen. Het beschikt over moderne faciliteiten die zich bevinden te midden van een dennenbos, in een omgeving van grote schoonheid, nabij de familie masía Roqueta, met meer dan 9 eeuwen geschiedenis en een lange traditie in de wijnbouw.
Abadal wordt gekenmerkt door een sterke invloed van de Franse wijnbouw. In de wijngaarden vallen met name Franse druivensoorten op, zoals merlot en cabernet franc.