Paco Mencía by Paco & Lola 2023 is de jonge rode wijn van de bekende Galicische bodega, gewaardeerd om zijn moderne en ongedwongen Albariños. Een fruitige, frisse, elegante en gemakkelijk te drinken Mencía.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Mencía
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten (tussen 25 en 35% nieuw)
Flessentype
Bourgognefles
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
In Paco Mencía by Paco & Lola 2023 de beroemde wijnmakerij van aantrekkelijke Albariños met stippen, Adega e Viñedos Paco & Lola, komt hun innovatieve en creatieve filosofie tot uiting. Een benadering die de Mencía perfect vertegenwoordigt, geboren aan de oevers van de Sil, in het hart van de D.O. Valdeorras.
Het Galicische wijnhuis, opgericht in 2005, breidt zijn invloed uit buiten Rías Baixas om deze rode wijn te maken, afkomstig van wijngaarden met een gemiddelde leeftijd tussen 13 en 19 jaar, geplant op zand-leemgronden van granietachtige oorsprong. De fermentatie met de schillen om zoveel mogelijk kleur en aroma’s uit de druiven te halen, biedt ons in het glas een fruchtigere Mencía, fris, elegant en gemakkelijk te drinken.
Paco Mencía by Paco & Lola 2023 is ideaal om te genieten bij vis, wit vlees zoals varkensvlees of kip, en kazen.
Proef notities
Diepe kersenkleur met paarse randen. Middel-hoge intensiteit.
Intense neus met aroma's van rood fruit en bosvruchtenjam, aangevuld met bloemige tonen en een balsamische afdronk.
Elegante, frisse en fruitige smaak. Goede balans tussen alcohol en zuurgraad, met een minerale en balsamische afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Oenoloog
Wijnmaker
Adega e Viñedos Paco & Lola is een wijnhuis opgericht in 2005 door de Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana. Het is de belangrijkste coöperatie van de D.O. Rías Baixas, bestaande uit 400 leden die samen 200 hectare wijngaarden bezitten in de Valle del Salnés, de bakermat van de beste albariños; een uitzonderlijk wijnerfgoed in een regio zoals Galicië, gekenmerkt door kleine percelen. De faciliteiten van het wijnhuis zijn uitgerust met de nieuwste technologie.