Los Loros La Bota de Mateo 2024
Originele witte tinerfeño in Jerez-stijl
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Los Loros La Bota de Mateo 2024 is een van de meest unieke witte wijnen van Bodega Juan Francisco Fariña Pérez, een toonaangevend huis binnen de D.O. Valle de Güímar. Gemaakt van Listán Blanco-druiven afkomstig van meer dan 90 jaar oude wijngaarden, geplant op eigen wortelstok op een hoogte van meer dan 1.400 meter. Deze witte wijn uit Tenerife heeft 11 maanden gerijpt op zijn droesem in een jerezvat, een rijping die hem de typische aroma's van manzanilla heeft gegeven. Het fruitige en minerale karakter van de druivensoort, samen met een meer uitgesproken zuurgraad in vergelijking met de wijnen uit Jerez, maakt het een zeer smaakvolle en complexe witte wijn.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Listán Blanca
Vatsoort
Oude bota van Jerez
Flessentype
Bourgogne
Capaciteit (cl)
75
Het wijnhuis
Wijnkelder
De finca El Borujo, gelegen in de gemeente Arafo op Tenerife, op een hoogte tussen 750 en 800 meter boven zeeniveau, herbergt de wijngaard van slechts één hectare van Bodega Juan Francisco Fariña Pérez, een familiebedrijf opgericht in 1999.
De bodega produceert op ambachtelijke wijze, onder de D.O. Valle de Güímar, wijnen die de perfecte uitdrukking zijn van de inheemse druivensoorten (listán blanco, marmajuelo, albillo criollo, gual, moscatel of vijariego blanco), het klimaat en het terroir van deze regio van de Canarische Eilanden.
De bodega produceert op ambachtelijke wijze, onder de D.O. Valle de Güímar, wijnen die de perfecte uitdrukking zijn van de inheemse druivensoorten (listán blanco, marmajuelo, albillo criollo, gual, moscatel of vijariego blanco), het klimaat en het terroir van deze regio van de Canarische Eilanden.