Honoro Vera Monastrell 2023
Complexe in elegant jumillano rode
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Honoro Vera Monastrell 2023 is een rode wijn uit Jumilla, geconcentreerd en complex, met een grote elegantie die te danken is aan de uitstekende grondstof: Monastrell-druiven afkomstig van zeer oude wijngaarden, aangevuld met Garnacha, Tempranillo en Syrah van de eigen wijngaarden van de bodega. Deze rode wijn van Bodegas Juan Gil valt op door zijn fruitige karakter, zijn frisheid en grote aromatische intensiteit; een getrouwe expressie van de druif en het terroir.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Honoro Vera Monastrell 2023 wordt voornamelijk gemaakt van Monastrell van oude wijngaarden die zich op ongeveer 700 meter boven zeeniveau bevinden, met kalkrijke en stenige bodems die het geheel een goede mineraliteit geven. Voor de productie worden de druiven met de hand geselecteerd en geoogst. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur, met een voorafgaande koude maceratie om de aroma's van de druif te extraheren. Na de malolactische gisting en een gecontroleerde rijping in Franse eikenhouten vaten wordt een rode wijn gebotteld die vol frisheid is en een uitgesproken fruitig karakter heeft.
Bodegas Juan Gil is een familiebedrijf dat in 1906 werd opgericht, toen Juan Gil Jiménez de gelijknamige bodega bouwde. Tegenwoordig beschikt het over meer dan 350 hectare eigen wijngaarden in Jumilla, waar de koningsdruif van de regio wordt verbouwd: de Monastrell, de hoofdrolspeler in interessante rode wijnen zoals deze Honoro Vera Monastrell.
Honoro Vera Monastrell 2023 is een rode wijn van de D.O. Jumilla met karakter, expressief en zeer fruitig. Geniet ervan in combinatie met rijstgerechten met vlees en romige gerechten, gestoofde peulvruchten, paddenstoelen, wild, gevogelte, stoofschotels, wit en rood vlees, vis en zeevruchten of gerijpte kazen.
Mening van de makers
Honoro Vera Monastrell is voornamelijk gemaakt van druiven van de Monastrell-variëteit, geoogst van wijngaarden geplant op kalkrijke en stenige bodems, wat resulteert in een wijn met een aantrekkelijke kersenkleur en intense fruitige aroma's, zeer smaakvol, evenwichtig en met een goede aanwezigheid.
Het wijnhuis
Opgericht in 1916, Bodegas Juan Gil is een familiebedrijf dat de naam Jumilla en mediterrane wijnen naar de top van de internationale ranglijst heeft gebracht. Momenteel wordt het geleid door de vierde generatie, met Miguel Gil als zichtbaar hoofd; en is het uitgegroeid tot een wijnimperium met verschillende merken in andere regio's. De oorspronkelijke bodega bevond zich in het stadscentrum van Jumilla, waar eerdere generaties van de familie bulkwijnen maakten van monastrell. De nieuwe faciliteiten bevinden zich in Paraje de la Aragona, op 10 km van Jumilla, omringd door 350 hectare wijngaarden op meer dan 700 meter hoogte. Hier worden wijnen geproduceerd die het modernste en meest aantrekkelijke gezicht van de denominatie vertegenwoordigen.
Miguel Gil studeerde luchtvaarttechniek, maar keerde in de jaren negentig terug naar zijn geboortestreek; en voortbouwend op de erfenis van zijn vader, grootvader en overgrootvader, richtte hij zijn professionele leven op de wijnwereld. Na een periode bij een andere historische en pionierende bodega in de regio, Luzón, besloot hij in 2001 het familiebedrijf over te nemen, naast het oprichten van een nieuwe bodega die hij El Nido noemde. Hij wist dat het veroveren van de internationale markt essentieel was, aangezien de denominatie destijds nog niet als kwaliteitsreferentie was gevestigd. Zo concentreerde hij zich op de beste wijngaarden en de beste vaten en wist hij de Amerikaanse markt te overtuigen, waar consumenten zonder vooroordelen vielen voor zijn wijnen vanwege hun uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding.
In 2004 werden er al meer dan 75.000 flessen van de wijn Juan Gil 12 Meses 2002, zijn meest iconische wijn, verkocht in de Verenigde Staten. En kort daarna kwamen de grote erkenningen voor zijn wijnen El Nido en Clio van criticus Robert Parker. Tegenwoordig is Juan Gil de kiem van een machtige groep: Viñas Familia Gil, die blijft groeien en altijd inzet op het terroir en de inheemse variëteiten.