Grans Muralles 2018
Mediterraan karakter op het toppunt van kwaliteit
97 puntos y distinción 'Best in Show'
Decanter World Wine Awards
Grans Muralles 2018 is een rode wijn van de D.O. Conca de Barberà waarvan de essentie afkomstig is van de karakteristieke leisteenbodems (licorella) van de regio en van de inheemse druivenrassen Garnacha Tinta, cariñena, Monastrell en de bijna uitgestorven garró en querol waarmee deze wijn is gemaakt. Ontdek deze sensationele rode wijn, winnaar van meerdere edities van de titel 'Best in Show' tijdens de internationale Decanter World Wine Awards, die hem beschouwen als een van de 50 beste wijnen ter wereld.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Barricas de roble francés de Tronçais de grano fino (el 65% nuevas)
Flessentype
Champenoise Fles
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Bodegas Torres herstelde druivenrassen die bijna waren verdwenen door de druifluis en combineerde deze met andere traditionele en veelgebruikte rassen in de Conca de Barberà om Grans Muralles 2018 te maken, een voortreffelijke rode wijn met een unieke persoonlijkheid die in de vorige editie werd beoordeeld met 97 punten tijdens de Decanter World Wide Awards.
Deze uitzonderlijke coupage, 18 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten, dankt zijn naam aan de muren die het klooster van Poblet beschermden, de plaats waar de wijngaard van oorsprong zich bevindt. De karakteristieke leisteenbodems (licorella) van de regio gaven Grans Muralles 2018 een onmiskenbare eigenheid.
Grans Muralles 2018 is een uitstekende keuze om te combineren met gebraden vlees of stoofschotels met tomaten- en paprikasaus, of gerechten bereid met aromatische kruiden en specerijen.
Proef notities
Met een prachtige kersenrode kleur met okerkleurige tinten.
In de neus intens en complex. Dominantie van aroma's van rozijnen, confituur en aangename geroosterde tonen.
Vol in de mond met fruitige en zijdezachte tannines. Nuances van aromatische kruiden (laurier), harsen (wierook) en specerijen (kruidnagel) die op het gehemelte blijven tot het einde.
Het wijnhuis
Sinds hun oorsprong als wijnmakers in 1870 heeft de Familia Torres traditie en innovatie gecombineerd in de productie van prestigieuze wijnen en brandys, altijd met het grootste respect voor het milieu. Al meer dan drie eeuwen verbonden met het land de eerste verwijzingen als wijnbouwers dateren uit 1678 hebben ze historisch gezien wijngaarden en wijnkelders gehad in de Penedès, waar ze oorspronkelijk vandaan komen, Conca de Barberà, Priorat en Costers del Segre. Elke generatie heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van het bedrijf en de passie voor wijncultuur en het belang van zorg voor het land en het streven naar uitmuntendheid doorgegeven aan de volgende generatie.
De vierde generatie, onder leiding van Miguel A. Torres, introduceerde de teelt van cabernet sauvignon in Spanje en creëerde 'Mas la Plana' in 1970, terwijl de vijfde generatie zich vandaag de dag richt op de productie van wijnen afkomstig van unieke wijngaarden en historische landgoederen, evenals op het herstel van inheemse Catalaanse druivenrassen en ook van andere Spaanse en Chileense regios. Dit project maakt het mogelijk om het wijnbouw-erfgoed te herstellen en kan een toekomstgerichte oplossing bieden voor klimaatverandering, dankzij het vermogen van deze druivenrassen om hoge temperaturen en droogte te weerstaan. Bovendien draagt Familia Torres bij aan het minimaliseren van de gevolgen door hun CO2-uitstoot te verminderen, van de wijngaard tot het eindtransport, dankzij het gebruik van hernieuwbare energie, duurzame voertuigen, energiebesparende maatregelen, enz.
Familia Torres is ook aanwezig met eigen wijngaarden en wijnkelders in de belangrijkste Spaanse wijnregios –Rioja, Ribera del Duero, Rueda en Rías Baixas, evenals in Chili en Californië. Ze zijn lid van de Primum Familiae Vini, een vereniging die twaalf van de meest prestigieuze eeuwenoude families van wijnproducenten in Europa samenbrengt. Familia Torres bezit 1.800 hectare wijngaarden in Catalunya, waarvan 850 gecertificeerd biologisch zijn door de CCPAE.