FolLador Prosecco DOC Treviso is de puurste uitdrukking van de Prosecco-stijl. Het is gemaakt van druiven van de inheemse Glera-variëteit en volgens de Charmat-methode om zijn fruitige karakter en fijne bubbels te behouden. Een elegante, frisse en veelzijdige Italiaanse mousserende wijn.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Glera
Flessentype
Champenoise Fles
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
11.5
Algemene informatie
FolLador Prosecco DOC Treviso wordt gemaakt van Glera-druiven afkomstig van wijngaarden gelegen in de vlaktes van de provincie Treviso, binnen het productiegebied van de Prosecco. De bodems zijn van alluviale oorsprong, goed doorlatend en rijk aan mineralen, wat bijdraagt aan de frisheid en het aromatische profiel van de druif. De wijnbouw combineert traditionele technieken met duurzame praktijken, wat zorgt voor grondstoffen van hoge kwaliteit.
FolLador Prosecco DOC Treviso wordt geproduceerd volgens de Charmat-methode, met een tweede gisting in een autoclaaf gedurende ongeveer 60 dagen. Voorafgaand hieraan wordt een koude maceratie uitgevoerd om de primaire aroma's van de druif te behouden. Dit proces resulteert in een frisse, geurige mousserende wijn met een fijne en aanhoudende bubbel, ideaal voor dagelijks gebruik.
Azienda Vinicola FolLador is een historische familieboerderij gevestigd in Col San Martino, in het hart van Valdobbiadene. Sinds 1769 is de familie FolLador een pionier in de productie van kwaliteits-Prosecco, waarbij respect voor traditie wordt gecombineerd met technologische innovatie. Hun toewijding aan excellentie en duurzaamheid komt tot uiting in elke fles, en de wijn in kwestie is een perfect voorbeeld van hun vakmanschap.
FolLador Prosecco DOC Treviso is ideaal als aperitief en combineert ook perfect met zeevruchten, salades, sushi, lichte pastagerechten of zachte desserts.
Mening van de makers
Strogele gele kleur met groenachtige reflecties en fijne bubbels. In de neus biedt het intense aroma's van groene appel, peer, witte bloemen en een vleugje citrus. In de mond is het fris, evenwichtig en met een aangenaam romig gevoel.