U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Finca Sobreño Viñedo El Pinar Crianza 2020, D.O. Toro, is een speciale editie van een zeer bekroonde wijn (4 gouden medailles). Het is het werk van Finca Sobreño, een project van de familie San Ildefonso. Met de ervaring van hun Rioja-initiatief begon deze familie aan een zoektocht naar kwaliteitswijngaarden door heel het Iberisch schiereiland. Die zoektocht eindigde in 1998, toen ze in Toro een landgoed van 25 hectare vonden dat opviel door zijn uitstekende bodem, orografie en hoogte. Met deze wijngaarden maken ze wijnen die een prachtige expressie van de Tinta de Toro-druif naar voren brengen. Ontdek het zelf met deze rode wijn, gemaakt van één enkele wijngaard: El Pinar, waar de wijnstokken 30 jaar oud zijn, en ondersteund door een uitstekende jaargang. Het heeft alles!
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Druivensoort
100% Tinta de Toro
Flessentype
Bordelesa
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Finca Sobreño Viñedo El Pinar Crianza 2020, 100% Tinta de Toro, is een speciale en exclusieve editie voor de standaard Crianza Club van de bodega, bekroond in deze jaargang 2020 (Excellent in de D.O. Toro) met vier gouden medailles in de wedstrijden Zarcillo, Challenge International du Vin, Berliner Wein Trophy en Gilbert & Gallard.
Na een strenge selectie werden de druiven ontsteeld en gedurende vier dagen bij 10º C koud gemacereerd voordat de fermentatie plaatsvond, die zich ontwikkelde bij een maximale temperatuur van 28ºC. De totale maceratietijd bedroeg ongeveer 20 dagen. Uiteindelijk kreeg het een crianza van 6 maanden in Amerikaanse eiken vaten van minder dan 4 jaar oud.
Bodegas Sobreño is een project gebaseerd op kwaliteit en de typiciteit van een wijngaard. De familie San Ildefonso, met de ervaring van hun Rioja-initiatief, begon met het zoeken naar kwaliteitswijngaarden door heel het Iberisch schiereiland met een basisvoorwaarde: de variëteit moest Tempranillo zijn en de wijngaard moest de sleutel zijn tot het succes van de wijnen van het nieuwe project. De zoektocht eindigde in 1998, toen de familie in Toro een landgoed van 25 hectare vond waar ze de bodega vestigden. Dit geografische gebied onderscheidt zich door zijn uitstekende bodem, orografie en hoogte, waardoor de Tinta de Toro zich in al zijn facetten kan uitdrukken.
In 1999 produceerden zij hun eerste oogst en binnen korte tijd begonnen ze verschillende onderscheidingen te ontvangen. Tegenwoordig bezit de bodega in totaal 80 hectare wijngaard en beheert ze nog eens 80 hectare van wijnboeren uit de regio.
Finca Sobreño Viñedo El Pinar Crianza 2020 (D.O. Toro) combineert uitstekend met rundvleeswangen in rode wijnsaus of ossenhaas met gegrilde groenten.
Kleur: Intens kersenrood met paarse randen.
Neus: Elegant en complex met een intense geur van zwarte vruchten en balsemieke tonen.
Smaak: Smakelijk, zijdezacht en aanhoudend in de mond.
Voor de internationale doorbraak van de Denominación de Origen Toro, die nu haar wijnen presenteert op de meest veeleisende tafels ter wereld, effende Bodegas Sobreño (1998) een pad naar elegantie en subtiliteit, ver weg van de traditionele krachtige wijnen van de regio.
Met de ervaring van hun Rioja-initiatief begon de familie San Ildefonso in de jaren negentig een zoektocht naar kwaliteitswijngaarden door het hele land met een basisvoorwaarde: de variëteit moest tempranillo zijn en de wijngaard moest de sleutel tot het succes van de wijnen van het nieuwe project zijn. De zoektocht eindigde in 1998, toen de familie in Toro een landgoed van 25 hectare vond waar ze hun wijnhuis vestigden. Dit geografische gebied valt op door zijn uitstekende bodem, orografie en hoogte, waardoor de tinta de Toro in al haar facetten tot uiting komt.
In korte tijd verwierf Bodegas Sobreño een reputatie dankzij de hoge scores die de Amerikaanse goeroe Robert Parker aan verschillende van hun wijnen toekende. Het succes van het huis is gebaseerd op de kwaliteit van hun wijngaard: meer dan 80 jaar oud - sommige pre-phylloxera - met een uiterst beperkte productie.
