Elegante en gebalanceerde wijnen die het terruño van de zone en de variëteit benadrukken. Bij de bereiding concentreer ik me op het versterken van de deugden van de wijn, met de focus op meer fruit en frisheid in jonge wijnen; en meer structuur, balans en levensduur in wijnen met crianza.
2001: Productie van wijn en olie in D.O. Jumilla – Coop. San José
2002: Bodegas Luzón, met Juan Gil (D.O. Jumilla)
2003 - 2007: Bodegas Garba - Toledo
Sinds 2007: Bodegas Sobreño