U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Comte Arnau Brut Nature Reserva 2023 is een fijn en elegant cava met een rijping op lies van 31 maanden. Zijn fijne bubbel en uitstekende balans maken het tot een zeer te overwegen keuze, niet alleen om te proosten en te vieren, maar ook om menu's van allerlei aard te begeleiden.
Comte Arnau Brut Nature Reserva 2023 es una expresión muy fiel del cava tradicional. Nace de un coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada, y reposa 31 meses de crianza en botella sobre sus lías, un tiempo que afina su estilo y le da mayor complejidad y una burbuja perfectamente integrada.
Comte Arnau Brut Nature Reserva 2023 resume la esencia de los grandes cavas: elaboración cuidada, maduración prolongada y una personalidad elegante que invita a seguir la copa.
Fundada en 1882, Roger Goulart es uno de los grandes nombres históricos del cava, con una trayectoria marcada por la excelencia y el respeto al método tradicional. Sus vinos espumosos reposan durante años en espectaculares cavas subterráneas excavadas a más de 30 metros de profundidad, donde encuentran las condiciones ideales para una crianza lenta y precisa. Het resultaat zijn elegante, complexe cavas met een duidelijke persoonlijkheid, erkend zowel in Spanje als in de belangrijkste internationale markten, zoals deze heerlijke Comte Arnau Brut Nature Reserva 2023.
Combinatie
De fijne bubbels en de frisheid van Comte Arnau Brut Nature Reserva 2023 sluiten geweldig aan bij een sappige rijst met kreeft, een caldereta van steenvis of gegrilde vis zoals tong en tarbot.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Rijping
31 maanden rijping op fles op zijn lies.
Weergave
Strogeel van kleur met gouden irisaties, zeer helder, met een fijne en persistente bubbel en een zeer goede kroonvorming.
Neus
Het ontplooit zich een complex aromatisch geheel waarin noten van rijpe witte vruchten op de voorgrond staan, met herinneringen aan peer en appel, boven een heerlijke achtergrond van boter en gegrild brood. Een fijne, expressieve neusfase met de onmiskenbare signatuur van zijn lange rijping op lies.
Mond
Fris en aromatisch in de mond. Lekker, licht en expressief. De bubbel integreert zich op natuurlijke wijze en laat een vlotte, elegante en zeer evenwichtige mondervaring achter. De afdronk is ruim en lang, met een subtiele nasmaak van geroosterde noten die diepte toevoegt en een zeer aanhoudend gevoel achterlaat.
De wijnbouw op de Masía de Can Goulart gaat terug tot de 18e eeuw, meer bepaald tot 1882, toen de familie Canals de cavas verwierf, waarmee zij een van de eerste producenten van mousserende wijnen in Spanje werd. De familie Canals is vandaag de dag nog steeds eigenaar van de cavas. Het indrukwekkende gebouw uit 1920, ontworpen door architect Ignasi Mas Morell, is een prachtig voorbeeld van Catalaanse agrarische modernisme en een van de grote attracties van de locatie. Roger Goulart bezit geen eigen wijngaarden en produceert de basiswijn niet zelf, maar volgt het hele proces wel nauwgezet. Voor de productie van deze Brut Nature gebruikt hij de klassieke druivensoorten van de regio (Parellada, Xarel.lo, Macabeo), die elk specifieke eigenschappen toevoegen: structuur, zachtheid in de mond en aromatische verfijning.
