Bach Blanco Semidulce
Catalaanse humor in een praktisch blikformaat
Bach Blanco Semidulce is een wijn met een zachte smaak en een aangename zoete toets, gemaakt door de Catalaanse bodega Bach van een zorgvuldige selectie van druiven van Xarel·lo, Parellada, Macabeo en Muscat. Een halfzoete witte wijn gekenmerkt door zijn intense fruitige karakter, die je nu kunt genieten in een handig blikformaat waarmee je hem overal kunt proeven.
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Capaciteit (cl)
25
Alcoholgehalte (% vol.)
11.5
Mening van de makers
Bach Blanco semidulce in blik is een wijn met een intense neus waarin aroma's van wit en geel fruit domineren, tegen een bloemige achtergrond. In de mond is hij zacht en heeft hij een zeer aangename, licht zoete afdronk.
Het wijnhuis
In 1915 verhuisden de broers Bach i Escopet, Pere en Ramón, van Barcelona naar Sant Esteve Sesrovires en kochten een 18e-eeuwse boerderij genaamd Can Estrada. Dankzij de winst die ze hadden behaald met de handel in katoen, konden de broers investeren in het opzetten van de wijnmakerij die, beetje bij beetje, groeide met de aankoop van nieuwe boerderijen tot een totale oppervlakte van 365 hectare. De oogst van 1920, gebaseerd op Xarello en Macabeo, markeerde het debuut van Bach.
De Spaanse Burgeroorlog onderbrak een deel van de glorie die Bach in de jaren twintig had bereikt en had tragische gevolgen voor de familie: Ramón overleed en zijn broer Pere, hoewel hij de oorlog overleefde, bleef diep getekend door de herinneringen eraan. Enkele jaren later, in 1942, besloot hij het landgoed te verkopen. In de daaropvolgende jaren had Bach verschillende eigenaren totdat in 1975 de familie Raventós het landgoed kocht en Bach integreerde in hun groep van wijnhuizen.