Amat & Roland Brut Reserva
Cava Reserva met 18 maanden rijping op fles
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Amat & Roland Brut Reserva 2021 is een elegante en expressieve mousserende wijn, gemaakt van de traditionele variëteiten van Penedès en met een rijping van meer dan 18 maanden. Een cava die frisheid, complexiteit en verfijning combineert, ideaal om bij elke gelegenheid te proosten of om dagelijks van te genieten. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Flessentype
Champenoise Fles
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Amat & Roland Brut Reserva wordt gemaakt van druiven afkomstig van wijngaarden in het hart van de Penedès, geteeld volgens duurzame praktijken. Voor het ontwerp is gebruik gemaakt van de klassieke cava-drieluik: Macabeo, Xarel·lo en Parellada. Deze druivenrassen, aangepast aan het mediterrane klimaat, brengen frisheid, structuur en elegantie aan de basiswijn.
De oogst wordt met de hand uitgevoerd om de kwaliteit van het fruit te behouden. De productie van Amat & Roland Brut Reserva volgt de traditionele methode, met een tweede gisting op fles en een minimale rijping van 18 maanden op de droesem. Dit proces geeft complexiteit, verfijning en een perfect geïntegreerde bubbel. Het dégorgement wordt uitgevoerd zonder toevoeging van likeur d'expédition, waardoor de puurheid van de basiswijn en zijn droge, verfrissende karakter behouden blijven.
Amat & Roland is een merk dat voortkomt uit de ervaring en knowhow van een familie met een lange wijnbouwtraditie in de Penedès. Hun filosofie is gebaseerd op het maken van kwaliteits
Amat & Roland Brut Reserva is ideaal om te combineren met aperitieven, zeevruchten, sushi, rijstgerechten, wit vlees of gewoon om te toosten in goed gezelschap.
Mening van de makers
Amat & Roland Brut Reserva is een cava met een bleke gele kleur, gouden reflecties en een fijne, aanhoudende bubbel. In de neus aroma's van rijp wit fruit, citrus, gedroogde bloemen en bakkerijtonen. In de mond is hij fris, evenwichtig en romig, met een goede zuurgraad en een lange, elegante afdronk.