Sara Pérez
Wijnhuizen
Familia
Zijn familie, onder leiding van zijn vader Josep Lluís Pérez Verdú, begon in 1986 het project Mas Martinet Viticultors in de D.O.Q. Priorat
Professionele carrière
Geboren in Genève (Zwitserland) in 1972, Sara Pérez studeerde biologie. In 1999 richtte zij de bodega Venus La Universal op in de D.O. Montsant. Tegenwoordig combineert zij haar werk bij dit bedrijf met dat in de familiebodega Mas Martinet (D.O.Q. Priorat).
Sara is een fervent voorstander van biologische teelt. Sterker nog, de wijngaarden van Mas Martinet zijn sinds 2006 biologisch gecertificeerd, en die van Venus La Universal sinds 2019. Tegenwoordig is Venus La Universal een van de meest prestigieuze bodegas in de D.O. Montsant.
Werk
Oenoloog en eigenares van de bodega Venus La Universal