Na ervaring in verschillende bodegas van Ribera del Duero, voltooide Felipe Castrillo (1977) zijn studies Oenologie in Madrid en rondde zijn praktische opleiding af in Bordeaux. Terug in Spanje breidde hij zijn ervaring in Ribera del Duero uit door zijn werk te combineren met de oprichting van de nieuwe bodega Pico Cuadro.