Op het hoogste punt van de gemeente Corullón, op 975 m, bevindt zich een van de beste wijngaarden van Bierzo. Het gaat om de locatie El Ferro, een perceel van slechts 0,5 hectare waar mencía-wijnstokken van meer dan 70 jaar oud groeien op hellingen met leisteenbodems. Hier ontstaat deze spectaculaire rode wijn: La Faraona 2017.
Consumptie kenmerken
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Algemene informatie
La Farona 2017 is de meest exclusieve wijn van Descendientes de J. Palacios. Een rode wijn die tot de top van de Spaanse wijnen behoort. Zijn grootsheid is te danken aan de meesterlijke handen van zijn makers: Álvaro Palacios en zijn neef Ricardo Pérez, en vooral aan het uitzonderlijke ‘terroir’ waaruit hij voortkomt. Verfijnd door een rijping van ongeveer 20 maanden in Frans eikenhout. Gebottelde luxe, met een zeer beperkte productie.
Voor Descendientes de J. Palacios is La Faraona de sleutel geweest tot de Olympus van de wijnwereld, dankzij de 100 Parker-punten behaald door de jaargang 2014. Een prestatie die bijna werd herhaald door de oogst van 2015, met een “score” van 99. Deze 2017, die de Club u brengt, voorspelt grootse dingen en heeft al hoge scores behaald, zoals de 98 van de prestigieuze criticus James Suckling. Zijn elegantie, finesse, verfijning en uitgesproken minerale karakter verdienen dit.
Overtuigd van het grote potentieel van de Bierzo en zijn koninginnedruif, de mencía, richtten Álvaro Palacios en Ricardo Pérez in 1999 hun eigen wijnhuis op in de regio. Ze verwierven een aantal oude wijngaarden, gelegen op unieke locaties, en begonnen spectaculaire wijnen te maken die nu ware cultobjecten zijn, zoals de exclusieve La Faraona, de grootse Moncerbal en Las Lamas, of de meer toegankelijke Corullón en Pétalos del Bierzo.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Ook in Bierzo heeft de familie Palacios de meest verborgen wijngaarden weten te vinden en prachtige wijnen gemaakt. Architecten van de grote revolutie die aan de gang is in Bierzo, de jonge Ricardo Pérez Palacios - een van de afstammelingen van de Palacios Remondo-dynastie uit La Rioja - en zijn oom Álvaro Palacios - een van de goeroes van Priorat - begonnen aan het avontuur om een grote wijn in Bierzo te maken van de inheemse mencía-variëteit. En ze zijn daarin geslaagd.
Ze begonnen in 1999 met het maken van wijn, nadat ze enkele hectaren wijngaard en een kleine bodega in Villafranca del Bierzo hadden verworven en gerestaureerd. Ze maken hun wijnen van mencía-druiven, afkomstig van een wijngaard in een bevoorrechte omgeving met 27 hectare verdeeld over bijna 200 percelen, beplant met oude wijnstokken van hoge kwaliteit op zeer steile bodems. Ricardo en Álvaro cultiveren deze wijngaarden volgens biodynamische methoden. Zo verkrijgen ze frisse, geurige, sappige en levendige wijnen die de wijnbouwpersoonlijkheid van de heuvels van Bierzo perfect weerspiegelen.