De trossen zijn middelgroot of klein, cilindrisch, compact en kort. De druiven zijn middelgroot, bolvormig en donkergranaatkleurig. De wijnen van Caíño tinto neigen naar kruidig en plantaardig, hoewel ze in balans kunnen worden gebracht door korte rijping in Amerikaans eiken.
Het is bestand tegen insecten, matig gevoelig voor botrytis en zeer gevoelig voor echte meeldauw.