Arinto
Middelgrote, compacte trossen met rechtopstaande ranken. De bes is klein, uniform, kort elliptisch en geelgroen van kleur. De schil heeft een gemiddelde dikte en bevat pitten. De arinto-druif heeft een late uitloop en wordt gekenmerkt door een gemiddeld suikergehalte in de most en een hoge zuurgraad. Dankzij de arinto worden aromatische, evenwichtige, frisse, fruitige en zure wijnen geproduceerd. De hoge zuurgraad zorgt ervoor dat de most bestand is tegen houtfermentatie en rijping op fles.
