Ramón Bilbao Reserva Mágnum 2018 is de laatste oogst van een klassieke Rioja, gemaakt van een blend met de Tempranillo-druif als hoofdrolspeler, aangevuld met Graciano en Mazuelo. Bodegas Ramón Bilbao, een van de meest historische wijnhuizen van Rioja, koos voor de afronding van de vinificatie Amerikaanse eikenhouten vaten, waarin de wijn 20 maanden rijpte.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
90% Tempranillo, 10% Graciano y mazuelo
Vatsoort
Amerikaans eikenhouten vaten
Verblijftijd in het vat
20 maanden
Capaciteit (cl)
150
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Mening van de makers
Ramón Bilbao Reserva heeft een robijnrode kleur met een middelhoge tot hoge intensiteit, met zichtbare tranen; schoon en helder. Eerlijk en complex. Met nuances van rood fruit, afkomstig van de frisse wijngaarden van Rioja Alta. Balsemieke en kruidige aroma's, allemaal in perfecte balans met aroma's van leer, tabaksblad en thee na de flesrijping. Lang, met frisse zuurgraad, romig en aangename tannines. Kortom, een evenwichtige wijn, in harmonie en klaar om van te genieten.
Het wijnhuis
Opgericht in 1924 door Ramón Bilbao Murga zelf, behoort Bodegas Ramón Bilbao sinds 1999 tot de Grupo Zamora, dat eigendom is van de familie Restoy Zamora. Uit hun lange ervaring valt hun positie op als pionier in de “kunst” van rijping in vaten. In de meest recente periode valt hun spectaculaire groei op (van 600.000 flessen naar 3.000.000 flessen op dit moment) en het moderniseringsplan van de faciliteiten en de stijl van de wijnen, grotendeels te danken aan de aankoop van wijngaarden in productie en de aanplant van nieuwe wijngaarden in de Rioja.
Gelegen in Haro, het hart van de Rioja-wijn, is Ramón Bilbao een van de meest traditionele en prestigieuze wijnhuizen in de Rioja Alta. Hun lange geschiedenis, ondersteund door uitstekend veldwerk en moderne toegepaste oenologie, plaatst hen onder de toonaangevende merken van de Rioja-wijngaarden. Hun oenoloog, Rodolfo Bastida, was een actieve speler in de vernieuwing die in de jaren negentig werd doorgevoerd om de Rioja-wijnen meer fruitige kenmerken en concentratie te geven. Ramón Bilbao beschikt over 180 hectare eigen wijngaarden en beheert nog eens 818 hectare van wijnboeren in de regio.
In 2010 breidde Ramón Bilbao zijn activiteiten uit naar de D.O. Rueda om interessante verdejos te produceren. Met de oogst van 2016 openden ze hun eigen wijnhuis in deze regio, de bakermat van de verdejo, waar ze al beschikken over 60 hectare wijngaard.