U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Vol d´Ánima de Raimat Blanco Ecológico 2025 is een jonge, frisse en veelzijdige Catalaanse witte wijn die weet te verleiden met zijn romigheid.
Vol d´Ánima de Raimat Blanco Ecológico 2025 is het resultaat van de duurzame wijnbouw die al meer dan een eeuw de basis vormt van Raimat. Deze wijn is gemaakt van een zorgvuldig samengestelde blend van Chardonnay en xare·lo, twee druivenrassen die het terroir van het historische wijnhuis in de D.O. Costers del Segre perfect weerspiegelen.
Sinds de oprichting in 1914 loopt Raimat altijd voorop in de wijnsector. José Raventós kocht een stuk woestijnachtig land ten noordwesten van Lleida, waar tot dan toe niemand vertrouwen in had. Deze aan Somontano grenzende gronden, die vermoedelijk ongeschikt waren voor elke vorm van landbouw, zouden 50 jaar later de sleutel worden tot het succes van een van de meest vooraanstaande familienamen in de wijnwereld. Jaren later maakte de familie achter Grupo Codorníu van Raimat de ware drijvende kracht achter de oprichting van de D. O. Costers del Segre, met een voortdurende inzet voor innovatie, technologie en duurzaamheid.
Combinatie
Vol d'Ánima Raimat Blanco Ecológico is de ideale begeleider van allerlei tapas en romige rijstgerechten, maar ook van witte vis en zeevruchten.
Serveertemperatuur
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Bourgondisch
Capaciteit (cl)
75
Wijnoogst
Vol d'Ánima Raimat Blanco Ecológico wordt gemaakt van een coupage van chardonnay- en xarel·lo-druiven, die afzonderlijk en op het optimale moment van rijpheid worden geoogst.
Wijnbereiding
Ook het persen van de most en de vergisting vinden afzonderlijk en bij gecontroleerde temperatuur plaats. Na afloop van dit proces volgt de definitieve assemblage, met als resultaat een sensationele jonge Catalaanse witte wijn die zijn druifeigen aroma’s behoudt en door de vinificatie aan structuur, complexiteit en romigheid wint.
Klimaat
Ontstaan in een continentaal klimaat met mediterrane invloeden.
Vol d'Ànima de Raimat Blanco Ecológico heeft een lichtgele kleur met groenige reflecties die zijn jeugd en frisheid verraden.
Complex in de neus, met tonen van geel fruit (perzik) en wit fruit. Aroma's van citrus en tropisch fruit zorgen voor extra frisheid, aangevuld met een ondertoon van witte bloemen en mediterrane kruiden.
Fris en jong in de mond, met structuur en een romig karakter. De aroma's uit de neus komen ook in de mond terug en leiden tot een bijzonder lange afdronk.
Toen Manuel Raventós in 1914 de onvruchtbare gronden van het landgoed Raimat verwierf, gelegen in een woestijnachtig gebied van Lleida, bijna aan de grens met de woestijn van Los Monegros, geloofden maar weinigen dat hij bij zijn volle verstand was. Bijna 90 jaar later is Raimat een bloeiend landgoed met 2.100 hectare gewijd aan de wijnbouw, dat nog steeds in handen is van de familie Raventós, eigenaar van de Grupo Codorníu.
De eerste wijnmakerij van Raimat dateert uit 1918 en werd ontworpen door de eminente modernistische architect Rubió i Bellver. Een latere uitbreiding in 1988, uitgevoerd volgens de meest actuele trends in de ecologische architectuur en landschapsintegratie, gaf de wijnmakerij haar definitieve uitstraling. Raimat was een van de eerste bedrijven die buitenlandse druivenrassen verbouwde, die tot dan toe vrijwel onbekend waren in Spanje, en die koos voor het gebruik van trellissystemen, waarmee afscheid werd genomen van de klassieke en traditionele struikvormige wijnstokken.
