De D.O.P. Cangas is een klein productiegebied dat onbekend is bij het grote publiek, maar dat een interessante heropleving doormaakt dankzij wijnen zoals Vive la Vida 2021. Bodega VidAs, een jong en vooruitstrevend Asturisch wijnhuis, presenteert een van haar nieuwste en meest aantrekkelijke voorstellen door de inheemse druivensoorten Albarín negro, Carrasquín en Verdejo Negro te herintroduceren. De ligging van de wijngaarden op bergachtige leisteenbodems, met een hellingsgraad van meer dan 30%, geeft deze wijn, het resultaat van heroïsche wijnbouw, een unieke persoonlijkheid. Verrassend, met een uitgesproken Atlantisch karakter en een zeer beperkte productie.
La D.O.P. Cangas es una pequeña zona de producción desconocida por el público pero que está experimentado un interesante resurgimiento gracias a vinos como Vive la Vida 2021. Bodega VidAs, joven y puntera firma asturiana, presenta una de sus más nuevas y atractivas propuestas recuperando las variedades autóctonas albarín negro, carrasquín y verdejo negro. La ubicación de las viñas en suelos montañosos de pizarra, con más de un 30% de desnivel, dotan a este vino, resultado de una viticultura heróica, de una singular personalidad. Sorprendente, de marcado corte atlántico y producción muy limitada.
Vive la Vida presenteert een aantrekkelijke kersenrode kleur met subtiele roze schakeringen. De intensiteit is gemiddeld en toont een lange, dichte tranenstroom die een goede structuur voorspelt.
In de neus is hij vanaf het eerste moment zeer expressief. Opvallend zijn de aroma's van rood fruit en likeurachtige nuances, vergezeld van een uitgesproken balsamisch en kruidig karakter. Dit alles wordt geïntegreerd op een zeer subtiele gekruide achtergrond met delicate tonen van vanille.
De aanzet in de mond is aangenaam en zijdezacht. De smaak is fris, vriendelijk en verleidelijk, met een licht lichaam, een evenwichtige zuurgraad en een fijne, goed geïntegreerde tannine. De afdronk is lang en smakelijk, met herinneringen aan gekonfijt rijp fruit en zachte specerijen.
