Vincent Grall Blanc Cuvée Le Manoir 2022
Grote 'sancerre' complex en 'gourmet'
Vincent Grall Blanc Cuvée Le Manoir 2022 is een verfijnde en gastronomische Franse witte wijn om te bewaren, die de perfecte combinatie van elegantie en exotisme vertegenwoordigt. Gemaakt onder de A.O.C. Sancerre, weerspiegelt het perfect de persoonlijkheid en het terroir van dit Franse productiegebied.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Vincent Grall Blanc Cuvée Le Manoir 2022 is vernoemd naar het kleine perceel waar het vandaan komt, gelegen op een heuvel ten zuidoosten van Sancerre. De silica- en kleibodems geven de Sauvignon Blanc-druiven die voor de productie werden gebruikt een bijzondere complexiteit, die later in de kelder wordt versterkt door vinificatie in gebruikte eikenhouten vaten.
Vincent Grall Vigneron is een van de kleinste, maar toch meest interessante wijnhuizen van de A.O.C. Sancerre. De productie is beperkt en van uitzonderlijke kwaliteit, dankzij de kleine omvang van de wijngaard van iets meer dan 3,8 hectare. Deze omstandigheden stellen het wijnhuis in staat om elk proces, zowel in de wijngaard als in de kelder, volledig en nauwkeurig te controleren. Het resultaat zijn creaties zoals Vincent Grall Blanc Cuvée Le Manoir 2022, wijnen die de essentie van Sancerre weerspiegelen. Perfect om te genieten bij halfgerijpte kazen en vis.
Proef notities
In het glas toont Vincent Grall Blanc Cuvée Le Manoir een mooie, schone en heldere goudkleur.
Een zuivere neus die aroma's van citrus en tropisch fruit (grapefruit, ananas) combineert met fijne tonen van witte bloemen.
In de mond is hij subtiel, waarbij de citrus- en witte bloementonen uit de geur opnieuw naar voren komen. Met een minerale afdronk (gerookte stenen) en een sterk karakter.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Vincent Grall Vigneron is een van de kleinste maar toch aantrekkelijke wijnhuizen van de A.O.C. Sancerre, dankzij de kwaliteit. Opgericht in 1999 door de wijnmaker en wijnbouwer Vincent Grall, bezit het huis slechts 3,8 hectare wijngaard, beplant met sauvignon blanc, die unieke en beperkt geproduceerde wijnen opleveren.
De filosofie van Vincent Grall Vigneron is gebaseerd op traditie en authenticiteit. Het werk in de wijngaard wordt gekenmerkt door minimale interventie, het gebruik van organische meststoffen en een duidelijke focus op lage opbrengsten per plant, wat de hoogste kwaliteit druiven mogelijk maakt. Een respectvolle wijnbouw die wordt voortgezet in de wijnkelder, met productiemethoden gericht op het bereiken van de volledige en puurste expressie van de sauvignon blanc, vanuit eenvoud en natuurlijkheid.
De filosofie van Vincent Grall Vigneron is gebaseerd op traditie en authenticiteit. Het werk in de wijngaard wordt gekenmerkt door minimale interventie, het gebruik van organische meststoffen en een duidelijke focus op lage opbrengsten per plant, wat de hoogste kwaliteit druiven mogelijk maakt. Een respectvolle wijnbouw die wordt voortgezet in de wijnkelder, met productiemethoden gericht op het bereiken van de volledige en puurste expressie van de sauvignon blanc, vanuit eenvoud en natuurlijkheid.