Viña Pomal Blanco Reserva 2022
De witte elegantie van Rioja Alta
Viña Pomal Blanco Reserva 2022 is de meest verfijnde interpretatie van Rioja als witte wijn, waarin fruit, houtrijping en flesrijping perfect in balans zijn.
Viña Pomal Blanco Reserva 2022 is de meest verfijnde expressie van de grote witte bewaarwijnen uit Rioja Alta. Fris, elegant en evenwichtig brengt deze wijn de traditie terug in een eigentijdse stijl.
Viña Pomal behoort tot Bodegas Bilbaínas, opgericht in 1901 in de Barrio de la Estación van Haro. Met meer dan honderd jaar geschiedenis en legendarische wijngaarden onderscheidt het wijnhuis zich door zijn toewijding aan traditie en kwaliteit. Wijnmaakster Mayte Calvo de la Banda leidt de succesvolle wedergeboorte van de grote witte wijnen uit Rioja Alta.
Consumptie kenmerken
Combinatie
Komt uitstekend tot zijn recht bij vis en zeevruchten, ovengeroosterde groenten, zachte crèmes en kazen. Ook heerlijk bij romige desserts met een zilte toets.
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Bordeauxfles
Capaciteit (cl)
75
Productieproces
Wijnbereiding
Na een korte schilweking van 3 uur en een zachte persing vergist de vrij uitgelopen most eerst in roestvrijstalen tanks en vervolgens in vaten (40 % Amerikaans, 60 % Frans) bij 15-16 °C. De wijn rijpt 6 maanden op de fijne lie met zachte batonages, waarna de coupage wordt samengesteld in een houten kuip
Rijping
Rijpt nog 36 maanden op vat.
Bottelen
Voordat hij op de markt komt, rust hij minstens 12 maanden op fles.
Wijngaard
Beschrijving
Viña Pomal Blanco Reserva 2022 is afkomstig van eeuwenoude eigen wijngaarden in Haro (Rioja Alta). Deze wijn is het resultaat van een assemblage van viura, garnacha blanca en tempranillo blanco, geteeld op diepe, koele alluviale bodems met rolkeien en een leemachtige textuur. Het gebied heeft een Atlantisch-mediterraan klimaat, dat de wijn verfijning en aromatische expressie geeft.
Proef notities
Weergave
Strogele kleur met gouden schitteringen.
Neus
In de neus aroma's van honing, aromatische kruiden en steenfruit, mooi verweven met subtiele geroosterde tonen van het hout.
Mond
In de mond is hij fris, evenwichtig en elegant, met een mooie lengte en volume.
Het wijnhuis
Gelegen in de beroemde wijnregio van de Barrio de la Estación in Haro, is Bodegas Bilbaínas een van de historische en toonaangevende wijnhuizen in Rioja. De oorsprong gaat terug tot 1859, toen het Bordeauxse huis Savignon Frères et Cie, op de vlucht voor de druifluisplaag, zich vestigde in Haro om wijn te produceren en naar Frankrijk te exporteren. In 1901 verwierf een groep ondernemers uit Bilbao de faciliteiten en bouwde bovendien een nieuwe en monumentale bodega met ondergrondse kelders. Zo werd uiteindelijk de vennootschap Bodegas Bilbaínas opgericht.
Binnen korte tijd verwierven hun wijnen een uitstekende reputatie. Zozeer zelfs dat dit huis in 1925 werd onderscheiden met de titel van Hofleverancier van het Koninklijk Huis en Patrimonium. In 1997 werd de bodega onderdeel van de Grupo Codorníu, waarbij een grondige renovatie van de faciliteiten en wijngaarden plaatsvond, evenals een modernisering van de stijl van hun wijnen.
Tegenwoordig beschikt Bodegas Bilbaínas over een uitzonderlijk uitgestrekte eigen wijngaard in La Rioja: 250 hectare verdeeld over het gebied van Haro, binnen de subregio la Rioja Alta; en heeft het merken met een benijdenswaardige soliditeit die verschillende stijlen omvatten: van de meest klassieke Viña Pomal, tot La Vicalanda (Alta Expresión) en de modernere en jongere Viña Zaco.