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Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Viña Pomal es una etiqueta centenaria que participó en la constatación de Rioja como la denominación regente dentro de nuestras fronteras. Hoy en día se mantiene en la élite gracias a su apuesta por el estilo clásico riojano sin perder de vista los gustos actuales. Viña Pomal Blanco 2025 recoge la tradición de los blancos frescos y equilibrados de la Rioja Alta. Un blanco fermentado en barrica con buena intensidad aromática, complejidad y mucha frescura.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Viña Pomal Blanco 2025 es una de las consolidadas elaboraciones de Viña Pomal, una bodega referente y embajadora del vino riojano a nivel internacional. Viña Pomal Blanco está protagonizado por las dos variedades de uva blanca más típicas de los blancos riojanos: viura y malvasía. La viura aporta al vino volumen y sutileza; y la malvasía, fragancia y frescura.
Las uvas proceden de 120 hectáreas de viñas asentadas en una única finca situada en Haro (la Rioja Alta, D.O.Ca. Rioja), próxima al río Ebro, donde la maduración se ve favorecida por los suelos de aluvión, profundos, frescos y con cantos rodados. Tras el despalillado, una breve maceración pelicular y prensado, el mosto flor fermentó en barricas nuevas de roble francés y americano a una temperatura de 15-18 ºC. Seguidamente, permaneció en estas mismas barricas durante 4 meses en contacto con las lías, con el objetivo de ganar complejidad y volumen en boca.
Fundada en 1901, Bodegas Bilbaínas se enclava en el conocido Barrio de la Estación de Haro. Emblema del clasicismo riojano, esta firma triunfa con un estilo actualizado pero sin rupturas. Viña Pomal es su etiqueta más icónica.
Viña Pomal Blanco 2025 es un blanco fermentado en barrica que combina perfectamente con platos como una crema de verduras, marisco cocido, quesos semicurados o frutos secos.
Mening van de makers
Las tonalidades amarillo-pálidas con ribetes acerados nos introducen a la degustación de un vino fresco con aromas a piel de cítricos, manzanilla, hinojo y frutos de hueso enmarcados en la sutileza de los tostados de la barrica. Amable y fresco en boca, trasmite el balance de la fruta con ciertas notas de salinidad. Buena longitud y volumen aportan la finura de una zona única donde trabajamos estas cepas de blanco.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Oenoloog
Wijnmaker
Gelegen in de beroemde wijnregio van de Barrio de la Estación in Haro, is Bodegas Bilbaínas een van de historische en toonaangevende wijnhuizen in Rioja. De oorsprong gaat terug tot 1859, toen het Bordeauxse huis Savignon Frères et Cie, op de vlucht voor de druifluisplaag, zich vestigde in Haro om wijn te produceren en naar Frankrijk te exporteren. In 1901 verwierf een groep ondernemers uit Bilbao de faciliteiten en bouwde bovendien een nieuwe en monumentale bodega met ondergrondse kelders. Zo werd uiteindelijk de vennootschap Bodegas Bilbaínas opgericht.
Binnen korte tijd verwierven hun wijnen een uitstekende reputatie. Zozeer zelfs dat dit huis in 1925 werd onderscheiden met de titel van Hofleverancier van het Koninklijk Huis en Patrimonium. In 1997 werd de bodega onderdeel van de Grupo Codorníu, waarbij een grondige renovatie van de faciliteiten en wijngaarden plaatsvond, evenals een modernisering van de stijl van hun wijnen.
Tegenwoordig beschikt Bodegas Bilbaínas over een uitzonderlijk uitgestrekte eigen wijngaard in La Rioja: 250 hectare verdeeld over het gebied van Haro, binnen de subregio la Rioja Alta; en heeft het merken met een benijdenswaardige soliditeit die verschillende stijlen omvatten: van de meest klassieke Viña Pomal, tot La Vicalanda (Alta Expresión) en de modernere en jongere Viña Zaco.