De María Ardoña (ook wel Merenzao genoemd) is de autochtone Galicische variëteit met beperkte teelt waarmee Bodegas Valdesil Valteiro 2023 heeft gemaakt, hun meest unieke rode wijn. Elegant en mineraal, na een lange rijping in eikenhout, roestvrij staal en fles.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Merenzao
Vatsoort
Eikenhouten vaten van 500 liter capaciteit uit Frankrijk
Flessentype
Bourgondische fles
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Het behoud van inheemse Galicische variëteiten, waarvan sommige bijna verdwenen zijn, is een van de kenmerken van Bodegas Valdesil, een belangrijke naam binnen de opkomende D.O. Valdeorras. Valteiro 2023 belichaamt deze toewijding op een getrouwe manier.
De wijngaarden van María Ardoña, waaruit Valteiro 2023 is ontstaan, werden in 1985 geplant door Francisco Prada Gayoso, oprichter en eigenaar van Bodegas Valdesil. Het doel van deze teelt was niets minder dan het creëren van een rode wijn van groot formaat, die de elegantie van de variëteit perfect combineert met de bijzondere mineraliteit van de leisteenhellingen van Portela, het kleine dorpje waar het vandaan komt. Dat is precies de essentie van deze wijn die de Club je brengt. Een uitzonderlijk voorbeeld van typiciteit en terroir.
Mening van de makers
Valteiro toont complexe aroma's van prachtige wilde rode vruchten, vermengd met delicate kruidige tonen, een medium tot volle body met medium tannines en een unieke mineraliteit.
Het wijnhuis
Valdesil is een van de huizen die verantwoordelijk zijn voor het herstel van de Godello in Galicië, een uitstekende inheemse variëteit die in kwaliteit kan concurreren met elke witte druivensoort in ons land. De bodega, gelegen in Córgomo, in de gemeente Vilamartín de Valdeorras in Ourense, heeft als geen ander de leisteenhellingen van de streek weten te benutten, die verantwoordelijk zijn voor de onmiskenbare mineraliteit van de wijnen uit het gebied.
Valdesil is eigendom van de derde generatie van de familie Prada Gayoso, een familie met een grote wijnbouwtraditie die iets meer dan tien jaar geleden besloot om alle "pezas" (percelen) van Godello die ze in het verleden hadden bezeten, terug te winnen. In slechts een paar jaar tijd en met hard werken heeft de bodega zich gepositioneerd als een van de belangrijkste wijnhuizen van de D.O. Valdeorras en heeft haar invloed zich met groot succes uitgebreid naar Bierzo. De verantwoordelijkheid voor de wijnproductie van de bodega ligt bij de familie Prada Gayoso, met externe ondersteuning van Cristina Mantilla in de oenologie en José Ramón Lissarrague in de viticultuur.