La María Ardoña (ook wel Merenzao genoemd) is de inheemse Galicische variëteit met een beperkte teelt waarmee Bodegas Valdesil Valteiro 2021 heeft gemaakt, hun meest unieke rode wijn. Elegant en mineraal, na een lange rijping op eikenhout, roestvrij staal en fles.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Merenzao
Vatsoort
Nieuwe vaten van fijnkorrelig Frans eikenhout (tonelería Darnajou) en foeder van Frans eikenhout van de tonelería Taransaud
Flessentype
Afgeknotte kegelfles
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Het behoud van inheemse Galicische variëteiten, waarvan sommige bijna uitgestorven zijn, is een van de kenmerken van Bodegas Valdesil, een sleutelbedrijf binnen de bloeiende D.O. Valdeorras. Valteiro 2021 belichaamt deze inzet op een authentieke manier.
De wijngaarden van María Ardoña, waaruit Valteiro 2021 is voortgekomen, werden in 1985 geplant door Francisco Prada Gayoso, oprichter en eigenaar van Bodegas Valdesil. Het doel van de teelt was niets minder dan een krachtige rode wijn te creëren die de elegantie van de variëteit perfect combineert met de bijzondere mineraliteit van de leistenen hellingen van Portela, het kleine dorp waar het vandaan komt. Dat is precies de essentie van deze wijn die de Club je brengt. Een uitzonderlijk voorbeeld van typiciteit en terroir.
Mening van de makers
Valteiro toont complexe aroma's van prachtige wilde rode vruchten, vermengd met delicate kruidige tonen, een medium tot volle body met medium tannines en een unieke mineraliteit.
Het wijnhuis
Valdesil is een van de huizen die verantwoordelijk zijn voor het herstel van de Godello in Galicië, een uitstekende inheemse variëteit die in kwaliteit kan concurreren met elke witte druivensoort in ons land. De bodega, gelegen in Córgomo, in de gemeente Vilamartín de Valdeorras in Ourense, heeft als geen ander de leisteenhellingen van de streek weten te benutten, die verantwoordelijk zijn voor de onmiskenbare mineraliteit van de wijnen uit het gebied.
Valdesil is eigendom van de derde generatie van de familie Prada Gayoso, een familie met een grote wijnbouwtraditie die iets meer dan tien jaar geleden besloot om alle "pezas" (percelen) van Godello die ze in het verleden hadden bezeten, terug te winnen. In slechts een paar jaar tijd en met hard werken heeft de bodega zich gepositioneerd als een van de belangrijkste wijnhuizen van de D.O. Valdeorras en heeft haar invloed zich met groot succes uitgebreid naar Bierzo. De verantwoordelijkheid voor de wijnproductie van de bodega ligt bij de familie Prada Gayoso, met externe ondersteuning van Cristina Mantilla in de oenologie en José Ramón Lissarrague in de viticultuur.