Valdesil Godello Sobre Lías 2024 is de nieuwste jaargang van een witte wijn die destijds absoluut baanbrekend was omdat deze op zijn droesem in roestvrijstalen tanks heeft gerijpt. Een perfect voorbeeld van de enkelvoudige variëteiten van de koningsdruif van Valdeorras.
De grote opkomst van de wijnen uit Valdeorras in de afgelopen jaren is in belangrijke mate verbonden geweest met het herstel van hun sterdruif, de Godello, en met creaties zoals deze Valdesil Godello Sobre Lías 2024 die de Club je brengt.
Bodegas Valdesil weet het volledige potentieel van deze inheemse druivensoort uit de D.O. Valdeorras te benutten in een witte wijn die zonder twijfel hun meest iconische wijn is. Complex, aromatisch en met een minerale toets, Valdesil Godello Sobre Lías 2024 weerspiegelt de leistenen hellingen naast de rivier de Sil waar hij vandaan komt.
Serveertemperatuur
De grote opkomst van de wijnen uit Valdeorras in de afgelopen jaren is in belangrijke mate verbonden geweest met het herstel van hun sterdruif, de Godello, en met creaties zoals deze Valdesil Godello Sobre Lías 2024 die de Club je brengt.
Bodegas Valdesil weet het volledige potentieel van deze inheemse druivensoort uit de D.O. Valdeorras te benutten in een witte wijn die zonder twijfel hun meest iconische wijn is. Complex, aromatisch en met een minerale toets, Valdesil Godello Sobre Lías 2024 weerspiegelt de leistenen hellingen naast de rivier de Sil waar hij vandaan komt.
Valdesil Godello Sobre Lías vertoont een strogele kleur.
In de neus toont het zich zeer fruitig (citrusvruchten en steenvruchten) met elegante minerale, kruidige en witte bloemen tonen, op een balsamische achtergrond.
In de mond is het zijdezacht, evenwichtig en vol.
Valdesil is een van de huizen die verantwoordelijk zijn voor het herstel van de Godello in Galicië, een uitstekende inheemse variëteit die in kwaliteit kan concurreren met elke witte druivensoort in ons land. De bodega, gelegen in Córgomo, in de gemeente Vilamartín de Valdeorras in Ourense, heeft als geen ander de leisteenhellingen van de streek weten te benutten, die verantwoordelijk zijn voor de onmiskenbare mineraliteit van de wijnen uit het gebied.
Valdesil is eigendom van de derde generatie van de familie Prada Gayoso, een familie met een grote wijnbouwtraditie die iets meer dan tien jaar geleden besloot om alle "pezas" (percelen) van Godello die ze in het verleden hadden bezeten, terug te winnen. In slechts een paar jaar tijd en met hard werken heeft de bodega zich gepositioneerd als een van de belangrijkste wijnhuizen van de D.O. Valdeorras en heeft haar invloed zich met groot succes uitgebreid naar Bierzo. De verantwoordelijkheid voor de wijnproductie van de bodega ligt bij de familie Prada Gayoso, met externe ondersteuning van Cristina Mantilla in de oenologie en José Ramón Lissarrague in de viticultuur.
