Tridente Tempranillo 2021 is een voortreffelijke monovariëteit afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 80 jaar, gelegen in het zuiden van de provincie Zamora. Het heeft een rijping van 15 maanden in Franse eikenhouten vaten en valt op door zijn intensiteit, balans en fruitig karakter.
De zanderige bodems van El Pego en VillanuEva de Campeán, in het zuiden van Zamora, herbergen enkele van de oudste wijngaarden van de provincie. De druiven waarmee Tridente Tempranillo 2021 wordt gemaakt, komen van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 80 jaar en maken deel uit van het beste wijnbouwpatrimonium van het land. Bovendien geven ze de wijn een jeugdig en fris karakter dat perfect wordt aangevuld door de elegantie en balans die voortkomen uit de 15 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten.
Hoewel het is gemaakt in de streek die bekend staat als Tierra del Vino de Zamora, valt Tridente Tempranillo 2021 onder de geografische aanduiding V.T. Castilla y León. Naar deze regio reisden de broers Miguel en Ángel Gil, behorend tot de vierde generatie van de bekendste wijnmakersfamilie uit Jumilla, om Bodegas Tridente op te richten, een van de 11 bedrijven die deel uitmaken van hun wijnbouwgroep Viñas Familia Gil.
Gelegen in VillanuEva de Campeán, is Tridente een kleine wijnmakerij die, net als alle wijnhuizen van Viñas Familia Gil, zich toelegt op het maximaal benutten van de lokale inheemse druivensoorten, zoals de Prieto Picudo of de Tempranillo. Deze laatste is de onbetwiste hoofdrolspeler van Tridente Tempranillo 2021, een spectaculaire wijn die perfect samengaat met gerechten zoals varkenswang of runderstoofpot.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Eikenhouten vaten van Franse oorsprong
Flessentype
Bordeaux-fles
Verblijftijd in het vat
15 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
17/05/2024
Totale zuurgraad (g/l)
5
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.61
Suiker
3.50
pH-waarde
3.90
Alcoholgehalte (% vol.)
15
Diep zwart met een intense kleurlaag; zeer dekkend.
In de neus toont het een zeer goede intensiteit, met nadruk op aroma's van rood fruit (bosbessen, bramen), samen met florale tonen (violet) en hints van aromatische kruiden en rood snoep.
In de mond is het smaakvol, fris, sappig, met een goede balans en een aromatische, jeugdige afdronk. De afdronk is lang en er zijn herinneringen aan aromatische kruiden en kruidige tonen waarneembaar.
In 2008 bracht de familia Gil (aan het hoofd van de machtige groep Juan Gil Bodegas Familiares) hun vakmanschap naar Villanueva de Campean, 30 km ten zuiden van Zamora, in het hart van de regio die bekendstaat als Tierra del Vino. Hier richtten zij samen met Enrique Busto Bodegas Tridente op. Een kleine bodega waar rode wijnen worden geproduceerd met de traditionele druivensoorten tinta de Toro (voornamelijk), prieto picudo en mencía. De wijngaarden bevinden zich in Villanueva en El Pego, oude wijngaarden met een lage opbrengst uit de regio's Bierzo en León. Momenteel brengt Bodegas Tridente de merken Entresuelos, Tridente Mencía, Tridente Tempranillo, Tridente Prieto Picudo en Rejón op de markt.
