Traslanzas was de wijn die de D.O. Cigales eind jaren negentig revolutioneerde. Hij wordt beschouwd als de eerste moderne rode wijn uit de streek en schaarde zich dankzij zijn uitgesproken focus op het terroir al snel onder de grote wijnen van Castilla y León. Traslanzas 2021 profiteert bovendien van een uitstekend wijnjaar.
Traslanzas 2021 komt voort uit een uitstekend oogstjaar en is gemaakt van Tempranillo, verbouwd op de bijzondere wijngaard Traslanzas. De hoge leeftijd van de wijnstokken, de opbrengst van minder dan één kilo per plant en de zorgvuldige vinificatie resulteren in een uitzonderlijke wijn, die werd verfijnd met een rijping van 14 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Eind jaren negentig zorgden María Pinacho en haar man, wijnbouwer Carlos González, voor een keerpunt in D.O. Cigales. Met Traslanzas bewezen ze het grote potentieel van de streek –tot dan toe vooral bekend om claretes– voor het maken van grote rode wijnen en legden ze de kwaliteitslat van de denominación hoger. Velen beschouwen Traslanzas als de eerste moderne rode wijn die in Cigales werd geproduceerd. Een wijn die verschillende latere projecten inspireerde en al snel tot de beste rode wijnen van Castilla y León behoorde.
María Pinacho behoort tot de derde generatie wijnmakers uit Mucientes (ValLadolid). Na haar opleiding in oenologie en het opdoen van ervaring in Ribera del Duero besloot ze in 1998 wijn te maken van de oude familiewijngaarden. De eerste Traslanzas, uitgebracht in 2000, verraste de markt omdat het een rode wijn was uit een streek die traditioneel met clarete werd geassocieerd. Haar filosofie draait om het terroir. Ze bewerken uitsluitend de 25 hectare van de wijngaard Traslanzas, op circa 800 meter hoogte, met bodems van miocene oorsprong die rijk zijn aan stenen, kalk en klei. Hier ontstaan diepe, intense wijnen met een groot bewaarpotentieel, zoals deze.
Combinatie
Heerlijk bij lamskoteletjes, geroosterd speenlam of ossenstaart.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Vaten van Frans en Amerikaans eikenhout, nieuw en tweemaal gebruikt
Flessentype
Bourgondisch
Verblijftijd in het vat
14 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
jan-24
Totale zuurgraad (g/l)
4.95
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.65
pH-waarde
3.76
Alcoholgehalte (% vol.)
15
Wijnoogst
De handmatige oogst vindt plaats in kleine kisten, waardoor de druiven zorgvuldig en met respect worden geoogst.
Wijnbereiding
Het vinificatieproces volgt traditionele technieken, met zo min mogelijk ingrepen om de authenticiteit van de wijn te behouden. Na de alcoholische gisting met inheemse gisten volgt een maceratie van drie weken om alle karakteristieke aroma's en smaken te onttrekken. Tot slot ondergaat de wijn een spontane malolactische gisting in vaten van Allier-eiken en eikenhout uit Pennsylvania, wat hem een unieke complexiteit geeft.
Rijping
De wijnen rusten in een oude ondergrondse wijnkelder die ideale omstandigheden biedt voor de rijping van de wijn.
Bottelen
De wijn wordt gebotteld zonder klaring of stabilisatie, waardoor er na verloop van tijd een natuurlijk bezinksel van kleurstoffen of tartraten kan ontstaan. Dit is een duidelijk teken van zijn authenticiteit en integriteit. Dit natuurlijke proces garandeert een wijn die zijn oorspronkelijke karakter volledig behoudt.
Weergave
Kersenrood van kleur met een zeer goede intensiteit.
Neus
Een complexe, elegante, diepe en expressieve neus, met aroma’s van zwart fruit, mineralen en jam, naast tonen van toast, specerijen, zwarte zoethout en verfijnd hout.
Mond
In de mond smaakvol, met een goede structuur, breedte en balans. Toegankelijk, met een mooie zuurgraad en edele tannines die nog wat moeten verzachten. Serieus en aromatisch, met een bijzonder lange afdronk.
Eind jaren negentig zorgden María Pinacho -een wijnmaakster van de derde generatie uit Mucientes (Valladolid)- en haar echtgenoot, wijnbouwer Carlos González, voor een keerpunt in de D.O. Cigales. De eerste jaargang van Traslanzas, uitgebracht in 2000, verraste de markt: het was een rode wijn uit een regio die van oudsher bekendstond om *clarete* (een stijl van bleke rosé). De wijn is diep geworteld in het terroir en wordt algemeen beschouwd als de eerste rode wijn in moderne stijl uit Cigales, en als de wijn die de aanzet gaf tot diverse latere projecten. In zeer korte tijd verwierf Traslanzas een plek tussen de meest vooraanstaande rode wijnen van Castilië en León.
De filosofie van het wijnhuis draait om het tot uitdrukking brengen van de wijngaard en de omgeving. Men werkt uitsluitend met de druiven van het 25 hectare grote landgoed Traslanzas, dat op ongeveer 800 meter hoogte ligt en is beplant met Tempranillo-stokken op bodems uit het Mioceen, rijk aan stenen, kalksteen en klei. Deze unieke locatie levert diepgaande en intense wijnen op met een opmerkelijk bewaarpotentieel. Het assortiment omvat zowel rode wijnen als roséwijnen.
