Traslanzas Rosado 2025 is een wijn uit Cigales die ontstaat uit tempranillo en albillo van wijngaarden ouder dan 30 jaar en toont een delicate, frisse en zeer expressieve stijl. Een rosé met volume, rood fruit en hedendaagse charme. Laat je betoveren door zijn karakter.
Ontdek Traslanzas Rosado 2025 , een roséwijn uit de D.O. Cigales die voortkomt uit een zeer doordachte combinatie van Tempranillo en Albillo. De productie begint met handgeoogste druiven op wijngaarden ouder dan 30 jaar, met een zachte aanpak in de wijnkelder om al zijn frisheid te bewaren en die heldere uitdrukking die het vanaf het eerste moment zo aangenaam maakt.
Na een korte contacttijd met de schillen gedurende 4 uur en de scheiding van het most zonder pers, krijgt de wijn een zeer aantrekkelijke rosékleur en een aromatisch profiel dat bijzonder fijn is. De gisting bij lage temperatuur helpt zijn delicate karakter te behouden, met een volumebeleving en body die hem meer aanwezig geeft dan je van een rosé gewend bent.
Vanuit Cigales weerspiegelt Traslanzas Rosado 2025 heel goed de balans tussen de traditie van de regio en een hedendaardige manier van wijn begrijpen. Het is zo'n roséwijn die gemakkelijk binnenkomt, maar een blijvende indruk achterlaat door zijn persoonlijkheid, zijn textuur en die afdronk die uitnodigt om er zonder haast van te blijven genieten.
Combinatie
Om te combineren met gegrilde rode tonijn of piquillopepers gevuld met kabeljauw.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Wijnbereiding
Traslanzas Rosado 2025 wordt in de wijnkelder gemaakt als een rosé wijn die frisheid en aromatische precisie vanaf het eerste moment uitstraalt. Het most van Tempranillo en Albillo wordt in roestvrijstalen vaten gegoten en macereert met de schillen gedurende 4 uur, met een korte en delicate extractie. Daarna wordt het most zonder pers afgetapt, wat resulteert in een heldere en kristalheldere rosé kleur. Er is geen klaring nodig, wat helpt om het aromatische profiel te behouden en te versterken. De alcoholische gisting vindt plaats bij lage temperatuur, rond de 14 °C, in roestvrijstalen vat.
Beschrijving
Ontdek Traslanzas Rosado 2025, gemaakt van Tempranillo- en Albillo-druiven afkomstig van wijngaarden van meer dan 30 jaar oud, met de hand geplukt om alle expressie te behouden. De combinatie van deze variëteiten geeft de wijn haar traditionele Cigales-profiel, met een complex en delicaat karakter dat tot uiting komt in haar frisheid, volume en aromatische lengte.
Leeftijd
Gemaakt met oude wijngaarden van Tempranillo en Albillo.
Wijnbouw
Traslanzas Rosado 2025 ontstaat uit Tempranillo- en Albillo-druiven afkomstig van wijngaarden van meer dan 30 jaar oud, handmatig geoogst om het fruit vanaf de oorsprong beter te selecteren. Deze manier van werken weerspiegelt een traditionele wijnbouw, gericht op het respecteren van het karakter van de wijngaard en op het verwerken met een zorgvuldige grondstof, wat helpt om de aromatische expressie en de natuurlijke frisheid van de wijn te behouden.
Weergave
Ontdek een mooie aalbesrode kleur met een duidelijke intensiteit, helder en sprankelend, met een kristalhelder uiterlijk dat het elegante en frisse profiel versterkt.
Neus
Mond
Geniet van een frisse en ruime mond, met veel volume en body, die op een vlotte en evenwichtige manier voortgaat; de afdronk is lang en laat een zeer aromatische afsluiting achter, met indrukken die nog lang na het drinken blijven hangen.
Eind jaren negentig zorgden María Pinacho -een wijnmaakster van de derde generatie uit Mucientes (Valladolid)- en haar echtgenoot, wijnbouwer Carlos González, voor een keerpunt in de D.O. Cigales. De eerste jaargang van Traslanzas, uitgebracht in 2000, verraste de markt: het was een rode wijn uit een regio die van oudsher bekendstond om *clarete* (een stijl van bleke rosé). De wijn is diep geworteld in het terroir en wordt algemeen beschouwd als de eerste rode wijn in moderne stijl uit Cigales, en als de wijn die de aanzet gaf tot diverse latere projecten. In zeer korte tijd verwierf Traslanzas een plek tussen de meest vooraanstaande rode wijnen van Castilië en León.
De filosofie van het wijnhuis draait om het tot uitdrukking brengen van de wijngaard en de omgeving. Men werkt uitsluitend met de druiven van het 25 hectare grote landgoed Traslanzas, dat op ongeveer 800 meter hoogte ligt en is beplant met Tempranillo-stokken op bodems uit het Mioceen, rijk aan stenen, kalksteen en klei. Deze unieke locatie levert diepgaande en intense wijnen op met een opmerkelijk bewaarpotentieel. Het assortiment omvat zowel rode wijnen als roséwijnen.
