Cigales is, bij uitstek, een van de grote Spaanse wijngebieden die gespecialiseerd zijn in rosado's. Onder de beste voorbeelden benadrukken we Traslanzas Rosado 2024, een wijn gemaakt van Tempranillo en 15% Albillo, die zijn betrouwbaarheid oogst na oogst bevestigt. Het aromatische profiel wordt gekenmerkt door intense tonen van rood fruit, mentholachtige nuances en delicate bloemige accenten. In de mond toont hij een evenwichtige structuur en een lange, harmonieuze afdronk. Hij bevindt zich op een optimaal moment om ervan te genieten.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
15% Albillo, 85% Tempranillo
Flessentype
Afgekapte conische fles
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
Traslanzas Rosado 2024 is gemaakt van 85% Tempranillo en 15% van de witte Albillo. De druiven komen van meer dan 30 jaar oude wijngaarden en worden met de hand geoogst. De ontsteelde druiven werden in roestvrijstalen tanks gefermenteerd, waar het sap vier uur lang macereerde met de schillen. Vervolgens werd het sap zonder druk afgetapt, wat resulteerde in een most van hoge kwaliteit. De schillen filteren het sap dat erdoorheen sijpelt en geven het een kristalhelder uiterlijk, waardoor klaren niet nodig is en het bijdraagt aan het aromatische profiel van de wijn.
Roséwijnen zijn in de mode: eindelijk erkennen consumenten deze wijnen als een frisse, leuke en vooral kwalitatieve optie. In Cigales zijn roséwijnen altijd de belangrijkste en meest geprefereerde productie geweest. Hier worden de beste wijngaarden gebruikt voor de productie van deze wijnen, en dat is een van de belangrijkste verschillen met andere wijnregio's.
María Pinacho behoort tot de derde generatie wijnmakers uit Mucientes (ValLadolid), waar Traslanzas de naam was van een oude wijngaard die in 1945 werd aangeplant. In 1998 besloot ze wijn te maken van deze oude familie wijngaarden. De verrassing was dat de eerste Traslanzas die in 2000 op de markt kwam een rode wijn was en geen clarete, zoals je in Cigales zou verwachten. Samen met haar man, de wijnbouwer Carlos González, hebben ze in 2018 een versnelling hoger geschakeld en tegenwoordig produceren ze drie roséwijnen, twee rode wijnen en een witte wijn van de D.O. Cigales.
Traslanzas Rosado 2024 (D.O. Cigales) past perfect bij spaghetti met basilicumpesto en pijnboompitten of kipspiesjes met groenten.
Proef notities
De most ondergaat de alcoholische fermentatie bij een lage temperatuur van 14ºC, waarbij de variëteitaroma's worden versterkt en behouden. Rode vruchten (aardbei en framboos) zijn de belangrijkste kenmerken, gecombineerd met tonen van munt en witte bloemen. Het heeft een mooie rode aalbessenkleur met een goede intensiteit. In de mond is het fris, met veel volume en body, lang en met een finale vol aromatische sensaties die lang na consumptie blijven hangen.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Traslanzas Bodegas y Viñedos is het project van wijnbouwer Carlos González López en oenologe María Pinacho. Opgericht in 1998, produceert dit huis een kleine hoeveelheid unieke wijnen die de regio waar ze vandaan komen weerspiegelen. Elegante wijnen gemaakt om van te genieten, uitsluitend afkomstig van de 23 hectare wijngaard die de bodega bezit. Momenteel produceert de bodega rosé- en rode wijnen, zowel jong als met houtrijping.