U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Terrazas de los Andes Malbec 2023 is een 100% Malbec rode wijn, levendig, fris en complex, afkomstig van meer dan 100 percelen wijngaarden op hoogte in de Argentijnse regio Mendoza. Een bergwijn met een fruitige ziel en een elegante persoonlijkheid die bovendien het extra voordeel heeft van een biologische certificering.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Terrazas de los Andes Malbec 2023 is een rode wijn afkomstig van meer dan 100 percelen gelegen in 8 eigen wijngaarden, gesitueerd op een hoogte tussen 1070 en 1650 meter boven zeeniveau in Luján de Cuyo en Valle de Uco (Mendoza). De bodems waarin de Malbec-wijnstokken wortelen, zijn kalkrijk van samenstelling, en de teelt wordt beïnvloed door een bergklimaat dat frisheid, een minerale toets en een langzame rijping biedt.
Het productieproces kenmerkte zich door de gecontroleerde temperatuurfermentatie van de druiven en een maceratie van 15 tot 20 dagen. De verkregen wijn onderging een rijping van 12 maanden in nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten, gevolgd door minstens 6 maanden rust in de fles voordat deze op de markt werd gebracht.
Opgericht in 1999, is Terrazas de los Andes gevestigd in Perdriel, Mendoza, en maakt het deel uit van de Moët Hennessy-groep. Als pionier in de hooggelegen wijnbouw cultiveert het zijn wijngaarden op terrassen aan de voet van de Andes. De filosofie is gebaseerd op duurzaamheid, respect voor biodiversiteit en de authentieke expressie van het Andes-terroir.
Terrazas de los Andes Malbec 2023 is ideaal voor rood vlees en wild, vooral van de grill. Het past ook goed bij gerijpte kazen, pasta met tomatensaus en desserts met chocolade, rood fruit, noten of kokos.
Mening van de makers
Terrazas de los Andes Malbec is een wijn met een intense rode kleur en paarse reflecties. In de neus frisse en fruitige aroma's van braam, pruim en aardbei, samen met florale tonen van viooltjes en bergkruiden. In de mond levendig, fris en verfijnd, met een goede spanning, zachte tannines en een lange afdronk.
Het wijnhuis
Terrazas de los Andes is een Argentijns wijnhuis gelegen in Luján de Cuyo, Mendoza, opgericht in 1996 als dochteronderneming van Moët & Hennessy. De geschiedenis begon met de restauratie van een historisch wijnhuis uit 1898, en sindsdien is het een pionier in hooggelegen wijnbouw. De filosofie van Terrazas de los Andes is gebaseerd op de verkenning van terroirs en precisiewijnbouw, met wijngaarden op terrassen tussen 980 en 1.250 meter boven zeeniveau.
Terrazas de los Andes beschikt over acht wijngaarden aan de oostelijke hellingen van de Andes. Elke druivensoort wordt op een specifieke hoogte verbouwd om optimale klimaatomstandigheden te benutten. De bodems worden geanalyseerd met precisiewijnbouwtechnieken zoals elektrische geleidbaarheidsmapping. Het droge klimaat en het smeltwater uit de bergen dragen bij aan de natuurlijke gezondheid van de wijnstokken. De belangrijkste druivensoorten zijn malbec, cabernet sauvignon, chardonnay en torrontés.
Het wijnhuis combineert traditie en moderne technologie, met gerestaureerde faciliteiten die de historische architectuur behouden. Er wordt gebruikgemaakt van vinificatie in kleine tanks om de expressie van elke percel te behouden. Daarnaast worden duurzame en biologische praktijken toegepast, met certificering voor duurzame wijnbouw in alle wijngaarden.