Tagonius Crianza 2020
De Madridse wijn die aan invloed wint
De wijnen uit Madrid winnen aan bekendheid en aanwezigheid. Tagonius, een van de grote wijnhuizen binnen de benaming, is gevestigd in de subzone van Arganda, een gebied met een lange en opmerkelijke wijnhistorie. We presenteren Tagonius Crianza 2020, een moderne rode wijn, het resultaat van het mengen van vier internationale variëteiten: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Gerijpt gedurende 12 maanden in vaten, toont het een geweldige balans tussen fruit en hout.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
40% Petit Verdot, 15% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Vatsoort
Eikenhouten vaten
Flessentype
Bordelesa
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
02/2022
Totale zuurgraad (g/l)
5.88
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.3
Suiker
1.9
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
De wijnen van Madrid hebben een uitgebreide wijnhistorie en winnen tegenwoordig aan bekendheid en aanwezigheid. Van de vijf subzones die de D.O. Vinos de Madrid vormen, is die van Arganda de meest uitgebreide en degene met een meest glorieuze verleden. Hier wordt Tagonius Crianza 2020, een rode wijn van moderne snit geboren, die niet de heersende trend van het gebied volgt, noch in de blend (in dit gEval gevormd door de internationale druiven Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah), noch in de rijping (voornamelijk in Frans eiken, in plaats van het dominante Amerikaanse).
Bodegas Tagonius is gelegen op ongeveer 40 km ten zuidoosten van Madrid, in de gemeente Tielmes, binnen de subzone van Arganda, de meest uitgebreide van de drie die de D.O. vormen. Een regio met een groot potentieel, wiens wijnen al in de Koninklijke Hof in de zeventiende en achttiende eeuw werden geconsumeerd. Specifiek, Tagonius bevindt zich aan de oevers van de rivier de Tajuña, een zijrivier van de Taag, op zeer minerale gronden.
Deze wijnmakerij onderscheidt zich door de perfecte rijping van zijn variëteiten en de lange rijpingstijden. Het heeft 35 hectare wijngaard verdeeld in percelen, op zeer minerale gronden, in de vallei van de rivier, waar de druiven hoge kwaliteitsniveaus bereiken. In het jaar 2000 bouwde het zijn moderne faciliteiten op dezelfde plaats die de wijnmakerij Justo del Pozo Olmeda uit de negentiende eeuw innam.
Tagonius Crianza 2020 (D.O. Vinos de Madrid) is ideaal om te combineren met ste
Proef notities
Aan het zicht presenteert het een mooie intens robijnrode kleur met een rand van dezelfde kleur, zeer goed bedekt.
In de neus is het zeer expressief; eerst verschijnen noten van rijp rood fruit, samen met balsamische aroma's (drop) en zoete specerijen (vanille, kaneel) die worden aangevuld met geroosterde accenten.
Vlezig en goed gestructureerd in de mond, met een nobele en gladde tannine. In zijn finale -lang en aanhoudend- keren de gekruide noten terug die de neus aankondigde.
Het wijnhuis
Bodegas Tagonius is een van de hoofdrolspelers van de nieuwe golf van Madrileense wijnen, producent van moderne wijnen met de integratie van buitenlandse druivensoorten. Het is gelegen op ongeveer 40 km ten zuidoosten van Madrid, in de subzone Arganda, de grootste van de drie subzones die de D.O. Vinos de Madrid vormen; een streek met groot potentieel, waarvan de wijnen al in de 17e en 18e eeuw aan het Koninklijk Hof werden geconsumeerd.
Tagonius bevindt zich specifiek aan de oever van de Tajuña (Tagonius in het Latijn), een zijrivier van de Taag. De wijngaarden strekken zich uit over verschillende percelen op zeer minerale gronden in de vallei van de rivier. In totaal wordt er gewerkt met 25 hectare eigen wijngaarden en nog eens 50 hectare gecontroleerde wijngaarden, waar de tempranillo-druif samenkomt met de internationale variëteiten syrah, merlot en cabernet sauvignon. Daarnaast worden de witte druivensoorten malvar en moscatel de grano menudo geteeld.
De druiven worden verwerkt in moderne faciliteiten die in het jaar 2000 zijn gebouwd op dezelfde plek waar de oude bodega Justo del Pozo Olmeda uit de 19e eeuw stond. In de grote vatenzaal komen Frans en Amerikaans eikenhout van de beste kuiperijen samen.