U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Bodega WIN ontwerpt een innovatieve alcoholvrije witte wijn van verdejo, sauvignon blanc, viura en moscatel die frisheid, elegantie en een brede, aangename smaakbodem biedt.
SONRÍE 0% White is een alcoholvrij witwijntje, fris en expressief, gemaakt van een coupage van Verdejo, Sauvignon Blanc, Moscatel en Viura en gekenmerkt door zijn aromatisch karakter en een evenwichtige mond, met een romige textuur en een goed volume.
De productie van SONRÍE 0% White beginnt op een traditionele wijze en wordt voortgezet met een volledig respectvol desalcoholisatiestap, waardoor de identiteit van de druivensoort en zijn vriendelijke karakter behouden blijven. Het resultaat is een alcoholvrij witwijntje met een heldere gouden kleur, een goede lengte in de mond en een gemeten zoete sensatie die zijn natuurlijke frisheid benadrukt.
SONRÍE 0% White komt voort uit Wijnhuis WIN, een project dat gericht is op alcoholvrije wijnen en verbonden is met de ervaring van de technisch directeur María Sevillano, wiens werk zich uit in een verzorgde stijl die consistent is met de filosofie van het wijnhuis. Deze filosofie is terug te vinden in een wijn die plezier, balans en een moderne interpretatie van de alcoholvrije witte wijn wil bieden.
Combinatie
SONRÍE 0% White komt zeer romig in de mond met een zeer goed gebalanceerd zoet gevoel. Het past uitstekend bij een kaasplankje met noten, bij rijst met kip in kerrysaus en bij een appeltaart als afsluiter van de maaltijd. Ook is het ideaal als aperitief, geserveerd met zachte en smaakvolle snacks.
Service
Serveertemperatuur
Wijnsoort
Druivensoort
Flessentype
Bordeauxfles
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
<p><strong>SONRÍE 0% White</strong> wordt uitgebracht in een beperkte oplage van <strong>30.000 flessen</strong>. </p>
Totale zuurgraad (g/l)
5.7
Suiker
3.3
pH-waarde
3.2
Etikettering
Sin Alcohol
Specificaties
Vegan
Weergave
Toon een helder, glanzend gouden kleur.
Neus
SONRÍE 0% White biedt een frisse en expressieve neus. Opvallende tonen die doen denken aan anijs, aangevuld met tropische en kruidige nuances die levendigheid en aromatisch volume toevoegen. Het geheel is helder, in balans en zeer aangenaam, met een directe en verfrissende aromatische karakter.
Mond
In de smaakkern is hij zeer romig en met volume in de mond, met een gemeten zoete sensatie die in balans is en lengte geeft aan de afdronk. Zijn profiel is vriendelijk en vloeiend. Hij laat een aangename en aanhoudende indruk achter.
Win es la apuesta de Bodegas Familiares Matarromera para todos los amantes de los hábitos saludables, con productos aptos para todos los públicos, veganos, sin gluten, bajos en calorías y graduación alcohólica, bajo las marcas Win de-alcholised y Win.0.
La bodega vallisoletana lidera un innovador proyecto, cuyas investigaciones comenzaron en el año 2004, gracias al cual se convirtió en la primera compañía del mundo capaz de desalcoholizar un vino natural hasta un contenido alcohólico de 0%.
Los vinos de baja graduación alcohólica y los vinos sin alcohol están especialmente desarrollados para las personas que no toleran el alcohol, que desean cuidar su línea y que quieren disfrutar de todos los beneficios del vino -polifenoles, antocianos y antioxidantes- conservando todos los aromas y sabores. Esto se consigue en la Planta de Deconstrucción Molecular, donde, mediante un sistema conocido como Columna de Conos Rotatorios, se minimiza el riesgo de pérdida de componentes sensoriales y se consiguen extraer los aromas y el alcohol, logrando un vino pleno de sensaciones sin graduación alcohólica.
