Sílice Blanco 2024
Coupage' witte Gallego van beperkte productie
Sílice Blanco 2024 heeft zijn oorsprong in een mozaïek van kleine wijngaarden verspreid over steile terrassen met bodems van graniet, leisteen en zand, midden in de canyon van de rivier Sil. De inheemse Galicische druivensoorten Treixadura, Albariño, Godello, branco lexítimo en Doña Blanca vormen een harmonieuze combinatie, samen met de palomino, in de enige witte wijn die Sílice Viticultores produceert. Een beperkte productie wijn die geconcentreerd, vol en fris is.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Gedeeltelijke rijping in inox, beton en barrica
Flessentype
Bourgognefles
Verblijftijd in het vat
7 maanden
Capaciteit (cl)
75
Mening van de makers
Sílice Blanco is een volle en geconcentreerde wijn met voldoende frisheid om zijn Galicische aard te herkennen en met de mineraliteit die kenmerkend is voor de Ribeira Sacra.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Sílice Viticultores is het wijnproject van de Galicische broers Carlos en Juan Manuel Rodríguez en de in Priorat gevestigde wijnmaker Fredi Torres. Overtuigd van het spectaculaire potentieel van de verticale wijngaarden in de Ribeira Sacra, richtten de drie partners in 2013 een kleine wijnmakerij op in de gemeente Sober (Lugo). Met de opbrengst van 2 hectare wijngaarden, deels in eigendom en deels gehuurd, begonnen ze fijne en elegante wijnen te produceren, buiten de Denominación de Origen.
Het beoefenen van milieuvriendelijke wijnbouw en een ambachtelijke productie, gebaseerd op traditie, zijn de kenmerken van Sílice Viticultores. In recordtijd heeft dit hen naar succes geleid. In 2017 werd hun rode wijn Finca Lobeiras onderscheiden als Ontdekkingswijn bij de prijzen van het Instituto Galego do Viño, en gespecialiseerde critici zoals James Suckling en Jancis Robinson hebben al hoge scores toegekend aan hun creaties. Een bliksemcarrière voor een firma die in haar eerste oogstjaar 3.000 flessen produceerde en momenteel nauwelijks meer dan 20.000 flessen haalt.
Het beoefenen van milieuvriendelijke wijnbouw en een ambachtelijke productie, gebaseerd op traditie, zijn de kenmerken van Sílice Viticultores. In recordtijd heeft dit hen naar succes geleid. In 2017 werd hun rode wijn Finca Lobeiras onderscheiden als Ontdekkingswijn bij de prijzen van het Instituto Galego do Viño, en gespecialiseerde critici zoals James Suckling en Jancis Robinson hebben al hoge scores toegekend aan hun creaties. Een bliksemcarrière voor een firma die in haar eerste oogstjaar 3.000 flessen produceerde en momenteel nauwelijks meer dan 20.000 flessen haalt.