Señorío del Bierzo Mencía Centenaria 2023
Esencia del Bierzo: de wijsheid van de oude wijnstokken
Señorío del Bierzo Mencía Centenaria 2023 is een rode wijn met een beperkte productie die hulde brengt aan de meest authentieke Mencía van Bierzo. Afkomstig van honderdjarige wijnstokken en gerijpt op Frans eikenhout, is het een pure expressie van terroir.
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Mencía
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Señorío del Bierzo Mencía Centenaria 2023 is een wijn die voortkomt uit een uitzonderlijke wijngaard: wijnstokken van tussen de 90 en 100 jaar oud, geteeld op leisteen- en kleigronden op de hellingen van Bierzo. Deze oude wijnstokken, met een lage opbrengst maar van zeer hoge kwaliteit, leveren een geconcentreerde, expressieve Mencía-druif die diep verbonden is met zijn oorsprong.
Gemaakt door de historische coöperatie Vinos del Bierzo, heeft deze rode wijn 4 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, wat complexiteit toevoegt zonder frisheid te verliezen. Met meer dan een halve eeuw geschiedenis is deze bodega een van de weinige die oude wijngaarden behoudt, de meest waardevolle van het land. De diepe wortels van deze wijnstokken halen het beste uit de ondergrond, wat resulteert in wijnen die pure essentie en terroir zijn.
Señorío del Bierzo Mencía Centenaria 2023 is ideaal om dagelijks van te genieten of om het unieke karakter van Mencía in zijn meest authentieke vorm te ontdekken.
Proef notities
In het glas toont hij zich geurig, met tonen van rood fruit, wilde bloemen en een minerale ondertoon.
In de mond is hij vriendelijk, met rijpe tannines, een goede zuurgraad en een lange, evenwichtige afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Oenoloog
Wijnmaker
Vinos del Bierzo is een van de meest traditionele wijnhuizen en eigenaar van enkele van de beste en meest gewilde wijngaarden in de Atlantische regio van León. Met meer dan een halve eeuw geschiedenis verkoopt het momenteel 40% van de wijnen die onder de D.O. Bierzo vallen. Een wijnhuis dat de meest wijze traditie combineert met nieuwe technologieën die in de bodega zijn geïmplementeerd, ten dienste van zijn grote wijnbouwkundige erfgoed (ongeveer 1.000 hectare), waarvan een groot deel bestaat uit eeuwenoude wijngaarden.