U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
San Román Álamo 2024 ontstaat uit een zorgvuldige wijnmakerij in de D.O. Toro, met 100% Tinta de Toro en 18 maanden rijping op Franse eik. Een elegante, frisse en met grote balans rode wijn, die het meest verfijnde karakter van San Román samenvat, een van de grootste wijnhuizen van Spanje.
San Román Álamo 2024 is een speciale editie van de D.O. Toro die is vervaardigd door San Román Bodegas y Viñedos voor Vinoselección. Het verschijnt als een rode wijn van 100% Tinta de Toro met 18 maanden rijping op Franse eiken vaten van 225 liter, een zorgvuldige en precieze interpretatie van een gebied met veel persoonlijkheid.
Ontstamt uit wijngaarden gelegen in verschillende gemeenten, met wijnstokken van meer dan 40 jaar die diepte en authenticiteit aan het geheel geven. De selectie van deze percelen weerspiegelt een werkwijze die sterk verbonden is met de wijngaard, met een focus op de uitdrukking van het terroir van Toro en op de balans tussen rijpheid en frisheid.
San Román Bodegas y Viñedos werd in 1997 opgericht door Mariano García samen met zijn zonen Eduardo en Alberto, en groeide al snel uit tot een referentie in het nieuwe tijdperk van de regio. Deze editie voor de Selección Thyssen bevat bovendien op het etiket Gran pintura del ferrocarril van László Moholy-Nagy, in een samenwerking die wijn en kunst verenigt met een zeer herkenbare identiteit.
Combinatie
Terwijl veel rode wijnen uit Toro zich beperken tot stevige gerechten, San Román Álamo 2024 wint veel meer bij een in Castiliaanse stijl geroosterde jonge lam, een gegrilde entrecote of een stoofperdiz. Zijn brede, volle en elegante karakter past ook uitstekend bij jachtstoofschotels of lamskoteletten, en geeft evenwicht en laat elke hap tot zijn recht komen dankzij een achtergrond van rijpe vruchten en een fijne tannine.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tinta de Toro
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten.
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5,1
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0,66
Suiker
1,5
pH-waarde
3,65
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Rijping
San Román Álamo 2024 heeft een rijping van 18 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter, wat zijn profiel verfijnt en diepte toevoegt.
Beschrijving
San Román Álamo 2024 komt uit wijngaarden van tinta de Toro ouder dan 40 jaar, verdeeld over verschillende gemeenten van de D.O. Toro, een basis die diepte, persoonlijkheid en die markante minerale identiteit van de regio toevoegt. Het is een rode wijn gemaakt voor 100 % met Tinta de Toro, een druivensoort die hier zijn volledige concentratie en karakter laat zien, ondersteund door een rijping van 18 maanden in Franse eik die zijn profiel verzacht en zijn evenwicht versterkt.
Leeftijd
Gemaakt van Tinta de Toro afkomstig uit oude wijngaarden met meer dan 40 jaar oud.
Wijnbouw
San Román Álamo 2024 komt van wijngaarden ouder dan 40 jaar, verdeeld over verschillende gemeenten van de D.O. Toro. De bodega werkt deze wijnstokken met ecologische methoden, met als doel de kracht van de Tinta de Toro te uiten met het grootste respect voor het wijndomein en zijn omgeving. Het resultaat is een sobere en precieze wijnbouw, gericht op de kwaliteit van de wijnstok en het natuurlijke evenwicht van de plant.
Weergave
San Román Álamo 2024 toont een kersenrode kleur die goed bedekt is, met een intense en omhullende aanwezigheid die zijn karakter aankondigt.
Neus
San Román Álamo 2024 toont een complexe, schone, fijne en intense neus. Kenmerken van rood en zwart fruit in rijp stadium springen eruit, zeer goed geïntegreerd, boven een achtergrond van minerale en florale noten die diepte en frisheid toevoegen. Op de achtergrond verschijnen herinneringen aan koffie, zoethout, cacao en toffee, die een elegante en zeer expressieve aromaprofiel afronden.
Mond
Terwijl veel rode wijnen uit Toro inzetten op onbetwiste kracht, San Román Álamo 2024 valt op door een ruime, smakelijke en elegante mondgevoel, waarin de frisheid een zeer evenwichtige geheel ondersteunt. Zijn nobele tannine geeft textuur en fijne elegantie, terwijl het zijdezachte profiel het palet op een natuurlijke manier omhult en een vriendelijke, gepolijste en zeer aangename sensatie achterlaat. De afdronk is lang en aanhoudend, en ronden een wijn af met grote harmonie en uitstekende expressie in de mond.
De laatste eeuwwisseling bracht een belangrijke revolutie in de D.O. Toro. Deze historische wijnstreek heeft in de afgelopen twee decennia een meteoritische opmars gemaakt naar de elite van de moderne oenologie van het land. Onder deze moderne toros, die lof van critici en de meest prestigieuze internationale prijzen hebben ontvangen, vallen de wijnen van Bodegas y Viñedos Maurodos op.
Maurodos is de bodega die in 1997 werd opgericht door Mariano García (voormalig oenoloog van Vega Sicilia en maker van enkele van de beste wijnen van het land) en zijn zonen Eduardo en Alberto. Hun eerste wijn, San Román, verscheen met de oogst van 1997 en werd een icoon onder de moderne toros en een van de eerste hoofdrolspelers van de verandering. Een rode wijn die, naast de kenmerkende kracht van de wijnen van Toro, ook veel fruit, elegantie, rijpheid en mineraliteit bood.
San Román (met een rijping van 22 tot 25 maanden, afhankelijk van de oogst) belichaamt het beste van de wijngaarden van Maurodos, oude wijnstokken van tinta de toro die met ecologische methoden worden bewerkt. Jaren later werd hieraan het merk Prima toegevoegd, afkomstig van jongere wijngaarden, gemakkelijk te drinken, fris en fruitig. Een bodega die zich toelegt op de productie van twee wijnen die een van de beste prijs-kwaliteitverhoudingen op de markt bieden.
