Kwaliteitsbubbels uit Rioja van het eeuwenoude huis Bodegas Bilbaínas
De mousserende wijnen die worden gekenmerkt door hun frisheid beleven een zoete periode en zijn steeds meer in trek. Royal Carlton Brut Nature is een van de beste in deze categorie die buiten Cataluña wordt geproduceerd. Het draagt het keurmerk van de prestigieuze en eeuwenoude Bodegas Bilbaínas. In de samenstelling worden twee traditionele witte Rioja-druivensoorten gebruikt: Malvasía en Viura, en het heeft een rijping van 15 maanden op fles. Zonder twijfel een geweldige keuze om te genieten van het aangename gevoel van de bubbels en de kenmerkende frisheid van deze wijnen. Met de kwaliteitsgarantie van een van de belangrijkste wijnhuizen van het land.
Opgericht in 1901, is Bodegas Bilbaínas een van de historische wijnhuizen van ons land en een referentiepunt in Rioja. Het is de maker van wereldwijd erkende rode wijnen zoals Viña Pomal en La Vicalanda, en ook van een mousserende wijn die een echte klassieker is: Royal Carlton Brut Nature.
Het betreft een assemblage van de druiven Malvasía en Viura. De oogst werd handmatig uitgevoerd. Eenmaal in de bodega werden de druiven zachtjes geperst. Het most werd gereinigd door middel van decanteren en gecontroleerd gefermenteerd bij 16º C. Na de tirage vond de tweede gisting plaats in de fles, zoals voorgeschreven door de traditionele methode (of champenoise).
Deze mousserende wijn rijpte gedurende een periode van 15 maanden op de droesem in de fles. Bij het dégorgement werd geen likeur d’expédition toegevoegd; de fles werd bijgevuld met zijn eigen wijn.
Opgericht in 1859 door Franse wijnmakers, kwam Bodegas Bilbaínas in 1901 in handen van ondernemers uit Bilbao (vandaar de naam) en werd al snel een van de belangrijkste referenties van de klassieke Rioja-stijl. In 1997 werd Bodegas Bilbaínas onderdeel van de Grupo Codorníu. De stijl van Bodegas Bilbaínas is geüpdatet zonder de essentie te verliezen, met wijnen die meer in balans zijn en minder houtinvloed hebben. Het portfolio omvat gerenommeerde merken zoals Viña Pomal, een label met een eeuwlange geschiedenis.
De mousserende wijn Royal Carlton Brut Nature (D.O.Ca. Rioja) is ideaal om te combineren met Iberische ham of vis zoals gegrilde tong.
Opgericht in 1901, is Bodegas Bilbaínas een van de historische wijnhuizen van ons land en een referentiepunt in Rioja. Het is de maker van wereldwijd erkende rode wijnen zoals Viña Pomal en La Vicalanda, en ook van een mousserende wijn die een echte klassieker is: Royal Carlton Brut Nature.
Het betreft een assemblage van de druiven Malvasía en Viura. De oogst werd handmatig uitgevoerd. Eenmaal in de bodega werden de druiven zachtjes geperst. Het most werd gereinigd door middel van decanteren en gecontroleerd gefermenteerd bij 16º C. Na de tirage vond de tweede gisting plaats in de fles, zoals voorgeschreven door de traditionele methode (of champenoise).
Deze mousserende wijn rijpte gedurende een periode van 15 maanden op de droesem in de fles. Bij het dégorgement werd geen likeur d’expédition toegevoegd; de fles werd bijgevuld met zijn eigen wijn.
Opgericht in 1859 door Franse wijnmakers, kwam Bodegas Bilbaínas in 1901 in handen van ondernemers uit Bilbao (vandaar de naam) en werd al snel een van de belangrijkste referenties van de klassieke Rioja-stijl. In 1997 werd Bodegas Bilbaínas onderdeel van de Grupo Codorníu. De stijl van Bodegas Bilbaínas is geüpdatet zonder de essentie te verliezen, met wijnen die meer in balans zijn en minder houtinvloed hebben. Het portfolio omvat gerenommeerde merken zoals Viña Pomal, een label met een eeuwlange geschiedenis.
De mousserende wijn Royal Carlton Brut Nature (D.O.Ca. Rioja) is ideaal om te combineren met Iberische ham of vis zoals gegrilde tong.
Proef notities
Lichtgele kleur met lichte staalkleurige schakeringen; zeer fijne bubbels met een goede afgifte en aanhoudende kroon.
In de neus zuivere aroma's van groene appel en subtiele citrustonen, met op de achtergrond hints van bakkerij en fijne gist, verkregen tijdens de lange rijping.
Subtiel in de mond, met een frisse aanzet en karakter. Aangename en verfrissende doorgang. Product met een levendig en goed geïntegreerd koolzuur. Aromatisch in de mond, met een lange en aangename afdronk.
Mening van de makers
Uiterlijk: Bleekgele kleur met stalen reflecties, schoon en glanzend. Fijne bubbels met een aanhoudende ketting en kroon.
Neus: Intense, persoonlijke en van hoge kwaliteit aroma's. Subtiele citrusnoten vallen op, evenals de variëteitaroma's van Viura (groene appel) en Malvasía (hooi en munt), gecombineerd met tertiaire tonen van bakkerij en fijne gist door de lange rijping. Schoon en aanhoudend.
Smaak: Een subtiele wijn in de mond, met uitgesproken levendigheid en frisheid. Gemakkelijk te drinken, maar met een unieke persoonlijkheid die hem onderscheidt van andere mousserende wijnen. Aromatisch in de mond met een lange en aangename afdronk.
Gelegen in de beroemde wijnregio van de Barrio de la Estación in Haro, is Bodegas Bilbaínas een van de historische en toonaangevende wijnhuizen in Rioja. De oorsprong gaat terug tot 1859, toen het Bordeauxse huis Savignon Frères et Cie, op de vlucht voor de druifluisplaag, zich vestigde in Haro om wijn te produceren en naar Frankrijk te exporteren. In 1901 verwierf een groep ondernemers uit Bilbao de faciliteiten en bouwde bovendien een nieuwe en monumentale bodega met ondergrondse kelders. Zo werd uiteindelijk de vennootschap Bodegas Bilbaínas opgericht.
Binnen korte tijd verwierven hun wijnen een uitstekende reputatie. Zozeer zelfs dat dit huis in 1925 werd onderscheiden met de titel van Hofleverancier van het Koninklijk Huis en Patrimonium. In 1997 werd de bodega onderdeel van de Grupo Codorníu, waarbij een grondige renovatie van de faciliteiten en wijngaarden plaatsvond, evenals een modernisering van de stijl van hun wijnen.
Tegenwoordig beschikt Bodegas Bilbaínas over een uitzonderlijk uitgestrekte eigen wijngaard in La Rioja: 250 hectare verdeeld over het gebied van Haro, binnen de subregio la Rioja Alta; en heeft het merken met een benijdenswaardige soliditeit die verschillende stijlen omvatten: van de meest klassieke Viña Pomal, tot La Vicalanda (Alta Expresión) en de modernere en jongere Viña Zaco.
