Las Retamas del Regajal 2024 is een Madrileense coupage van Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot en Petit Verdot. Deze wijn vertegenwoordigt de meest ongedwongen kant van Bodegas El Regajal en is toegankelijk en heerlijk om van te genieten.
Combinatie
Las Retamas de El Regajal vraagt om smaakvolle, mooi gepresenteerde gerechten. Hij past perfect bij geroosterd lamsvlees, gegrilde ossenhaas, gestoofde wangetjes of varkensribbetjes uit de oven. Ook heerlijk bij gerijpte kazen, Iberische vleeswaren en kleinwildgerechten, waarbij zijn rijping en kruidige karakter prachtig in balans komen.
Serveertemperatuur
Wijnsoort
Regio
Vatsoort
Vaten van Frans eikenhout
Flessentype
Bordeauxfles
Verblijftijd in het vat
9 maanden
Capaciteit (cl)
75
Las Retamas de El Regajal 2021 is een sublieme coupage gerijpt in Franse eiken vaten met een complex, vlezig, sappig karakter en een omhullend palet.
Gelegen in de nabijheid van het Koninklijk Paleis en de stad Aranjuez, is Bodegas El Regajal een van de meest solide, avant-gardistische en exclusieve projecten van de D.O. Vinos de Madrid. Een wijnhuis met een kleine productie, gelegen op een landgoed van hoge natuurlijke waarde, waar de wijngaarden worden bewerkt volgens de principes van de biodynamica om wijnen te verkrijgen die trouw zijn aan hun terroir.
Mond
In de mond is hij sappig, vlezig en zuiver, met een zachte aanzet en een soepele afdronk. Het fruit voert de boventoon, mooi ondersteund door de rijping in Franse eikenhouten vaten, die subtiliteit en rondheid geeft zonder zijn karakter te overschaduwen. Deze omhullende wijn heeft een goede structuur en een evenwichtig profiel, met een aangename afdronk die uitnodigt tot nog een slok.
In het gebied van Aranjuez bevindt zich het landgoed dat de wijnmakerij en wijngaarden herbergt van een van de belangrijkste wijnprojecten van de D.O. Vinos de Madrid: Bodegas El Regajal. Een landgoed met een hoge natuurlijke waarde, omringd door heuvels en doorkruist door een beekje, waar espartogras, brem, tijm en olijfbomen de ruimte delen met de wijngaard: 14 hectare wijngaard met tempranillo, cabernet sauvignon, merlot en syrah, verzorgd volgens de principes van biodynamica om wijnen te verkrijgen die trouw zijn aan hun terroir.
De vinificatie vindt plaats in volledig ondergrondse ruimtes om het landschap niet te verstoren. Hier wordt elke druivensoort apart gevinifieerd en rijpen de wijnen in Franse eikenhouten vaten. Momenteel produceert El Regajal een kleine oplage van de rode wijnen Las Retamas, Galia en El Regajal Selección Especial (94 punten Sobremesa in de oogst van 2010).
