Régnard Petit Chablis 2023 is een levendige en expressieve witte wijn, volledig gemaakt van geselecteerde Chardonnay-druiven in het hart van de AOC Petit Chablis. Deze jonge en aromatische wijn is perfect voor degenen die op zoek zijn naar het meest frisse en minerale profiel van de gewaardeerde Franse variëteit.
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Régnard Petit Chablis 2023 wordt gemaakt van Chardonnay-druiven afkomstig van wijngaarden van ongeveer 25 jaar oud, geplant op kalkrijke bodems uit het late Jura. Dit unieke terroir geeft de wijn zijn kenmerkende minerale profiel. De wijnbouw respecteert de tradities van de regio, met duurzame praktijken die de kwaliteit en typiciteit van de wijn waarborgen.
De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole, waar de alcoholische en malolactische gisting plaatsvinden. Deze laatste voegt complexiteit toe en verzacht de natuurlijke zuurgraad van de wijn, wat zorgt voor lichte melkachtige tonen die het profiel verrijken.
Maison Régnard, opgericht in 1860, is een van de oudste en meest prestigieuze huizen in Chablis. Sinds de overname door baron Patrick de Ladoucette in 1984 heeft de wijnmakerij haar toewijding aan traditie en excellentie behouden. Régnard blijft zijn wijnen produceren in het historische centrum van Chablis, waarbij het klassieke en verfijnde karakter van zijn cuvées behouden blijft.
Régnard Petit Chablis 2023 is een intense en romige witte wijn, ideaal om te combineren met zeevruchten, rijstgerechten, aperitieven en lichte gerechten die zijn frisheid en elegantie benadrukken.
Mening van de makers
In de neus ontvouwt het aroma's van exotisch fruit, wit fruit en romero. In de mond is het fris, met minerale en citrusachtige tonen zoals citroen, en een lange, droge afdronk.