Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2022
Intensiteit van kleur, plezier voor de zintuigen
Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2022 is de demonstratie van de levendige kleuren die druiven in de Mediterráneo kunnen ontwikkelen. Afkomstig van wijngaarden die worden verbouwd volgens de principes van biodynamische wijnbouw, is het een droge vegan wijn met een groot bewaarpotentieel en rijkdom aan nuances, waarvan de levendige en diepe smaak een essentieel gastronomisch profiel markeert en het tot een uitstekende keuze maakt om bij elke maaltijd of aperitief te serveren.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
Minimale rijping van 4 jaar en 2 maanden (50 maanden) op fles
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
12
Algemene informatie
De mousserende wijnen van Recaredo vallen op door hun elegantie en subtiliteit. Het zijn wijnen met een lange rijping, volledig Brut Nature (zonder toegevoegde suiker), die zich onderscheiden door hun rijkdom aan nuances en expressiviteit. Met een sterk gastronomisch profiel worden ze gekenmerkt door frisheid en een essentiële mediterrane stijl. Ontdek Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2022, bekend om zijn groot bewaarpotentieel.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Recaredo is een familie van biodynamische wijnbouwers, gespecialiseerd in Brut Nature jaargangswijnen, gekenmerkt door de invloed van lange rijpingen. Hun toewijding om de landschappen van l’Alt Penedès in flessen te vangen, leidt hen ertoe uitsluitend wijngaarden in eigen bezit te cultiveren, volledig beplant met traditionele variëteiten uit de regio, met name de xarel•lo. Bij Recaredo beoefenen ze droge landbouw volgens de principes van de biodynamica, een stap verder dan ecologie (pioniers in de regio Penedès met het behalen van de biodynamische certificering).
De mousserende wijnen van Recaredo zijn de meest sublieme expressie van tijd, met rijpingen variërend van 30 maanden tot meer dan 20 jaar. De rijpingen bij Recaredo worden altijd uitgevoerd met een natuurlijke kurk, een technisch ideaal materiaal om het oorspronkelijke karakter van een mousserende wijn met lange rijping te behouden. Bij Recaredo, echte ambachtslieden in het dégorgement-vak, worden de droesemresten van de rijping handmatig verwijderd bij een koele en natuurlijke temperatuur in de kelders.
Recaredo hanteert een unieke toewijding, gecontroleerd en gecertificeerd door Bureau Veritas:
100% Vintage Brut Nature
100% Wijngaarden in eigen bezit
100% Ecologische en biodynamische wijnbouw
100% Inheemse variëteiten
100% Handmatige oogst
100% Eigen vinificatie
100% Minimaal 30 maanden rijping met natuurlijke kurk
100% Handmatig gerijpt op pupitres
100% Handmatig dégorgement zonder bevriezing