Pradorey Finca La Mina Reserva 2020
De meest speciale Tempranillo van de grootste pago van Ribera del Duero
Médaille d'argent
Concours Mondial de Bruxelles
Médaille d'argent
Decanter World Wine Awards
Pradorey Finca La Mina Reserva 2020 is een uitzonderlijke Tempranillo afkomstig van een van de meest bijzondere fincas in Ribera del Duero, het Real Sitio de Ventosilla, een eigendom met een fascinerende geschiedenis dat tegenwoordig toebehoort aan Pradorey, een van de wijnhuizen met het grootste wijnbouwpatrimonium van Spanje en 520 hectare grond uitsluitend gewijd aan de wijnbouw. Het zal je veroveren omdat het als geen ander de geest en authenticiteit van de wijnen uit deze regio belichaamt.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Merlot, 100% Tempranillo
Vatsoort
Franse en Centraal-Europese eikenhouten vaten
Flessentype
Bordeaux fles
Verblijftijd in het vat
14 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
Junio de 2022
Totale zuurgraad (g/l)
5.42
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.8
Suiker
1.4
pH-waarde
3.49
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Bodegas y Viñedos Pradorey is een van de meest prominente merken in de wijnwereld met een enorm wijnbouwkundig erfgoed, een gigant in de Ribera del Duero die zijn wijnen heeft gevestigd als een referentiepunt voor kwaliteit dankzij zijn passie voor wijnbouw en zijn toewijding aan traditie en innovatie. Elke van hun wijnen weerspiegelt getrouw het terroir waarin ze geboren zijn en het respect voor een land dat eeuwen geleden een glorieuze geschiedenis kende, aangezien het in de 16e eeuw eigendom was van Isabel La Católica, die het de naam Real Sitio de Ventosilla gaf. Door hun land hebben persoonlijkheden zoals Lope de Vega, Rubens, Felipe IV en Felipe V gewandeld, en vandaag de dag is het een van de belangrijkste wijnlandgoederen ter wereld en een van de meest bezochte in Ribera del Duero. Het wijnassortiment dat ze produceren omvat een verscheidenheid aan labels die de rijkdom van Ribera del Duero weerspiegelen, van jonge en frisse wijnen tot meer complexe zoals de magnifieke Pradorey Finca La Mina Reserva 2020, een rode wijn die opvalt door zijn elegantie, balans en bewaarpotentieel.
Pradorey Finca La Mina Reserva 2020 is een sensationele Tempranillo van beperkte productie, gemaakt van druiven afkomstig van een enkele wijngaard, La Mina, gelegen binnen het Real Sitio de Ventosilla, een van de grootste landgoederen in Ribera del Duero. Het is voortgekomen uit een oogst die als Uitstekend werd beoordeeld binnen de oorsprongsbenaming en is verfijnd gedurende 14 maanden in Franse en Centraal-Europese eikenhouten vaten (65% nieuw en de rest gebruikt).
Pradorey Finca La Mina Reserva 2020 is de ideale begeleider voor gerechten zoals een stoofpot van rundvlees of gestoofde hertenrug; maar het is ook een geweldige partner voor desserts met chocolade.
Proef notities
```html
Heeft een kersenrode kleur met paarse tinten en een diepe laag.
Het heeft een grote complexiteit in de neus, met minerale aroma's naast tonen van rood en zwart fruit, die overgaan in herinneringen aan after eight en verfijnd hout.
In de mond toont het een goede structuur en breedte, krachtig maar elegant, zoet, vriendelijk, met fijne en stevige tannines en een lange, aanhoudende afdronk. Uitstekend hout.
``` Het wijnhuis
Bodegas y Viñedos Pradorey heeft sinds de oprichting in 1996 een onstuitbare groei doorgemaakt. Het is uitgegroeid tot een van de machtigste wijnhuizen van de hele Ribera del Duero. Het familiebedrijf Cremades kan er ook trots op zijn dat het zijn wijnen jaar na jaar heeft verbeterd, grotendeels dankzij een zorgvuldige zakelijke planning die begon toen de eerste wijngaarden in 1989 werden aangeplant.
Pradorey (D.O. Ribera del Duero) is een voorbeeld van duurzaamheid en milieuzorg. Van de 3.000 hectare die het landgoed Real Sitio de la Ventosilla beslaat, is 520 hectare - verdeeld over 8 percelen - gewijd aan de wijnbouw. Javier Cremades, de oprichter, slaagde erin om wijnstokken van tinta fina (tempranillo) van meer dan een eeuw oud te herstellen, waarvan de opbrengst, schaars maar voortreffelijk, de kwaliteit van de wijnen van het wijnhuis aanzienlijk verhoogt.
Vanaf 2007 breidde Pradorey zijn werkgebied uit naar de D.O. Rueda, waar nieuwe faciliteiten werden gebouwd die zijn uitgerust met de modernste technologie. De inzet voor innovatie van Pradorey blijkt uit het gebruik van baanbrekende systemen zoals Boreal, een proces voor het koelen van pasta's met CO2. Wat de wijngaard betreft, verbouwen ze zowel verdejo als sauvignon blanc, met enkele wijnstokken die tot 100 jaar oud zijn.